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“怎么这么早?”程安玖问道,转头对厨房里收拾碗筷的赵妈妈道:“妈妈,备多两幅碗筷,周舟和范霖来了!”
赵妈妈应和了一声,笑眯眯的取了碗筷出来。
范霖就拉着文哥儿和武哥儿笑闹了一会儿,直到程安玖喊三人坐下来吃早饭才消停。
早餐做了肠粉儿和白米粥,白米粥倒罢了,肠粉却是一道他们都从未见过,也从未吃过的小吃。
肠粉在现代属于南方广东特有的美食,程安玖虽然是北方人,可也十分钟爱南方小吃,肠粉是她一次去广东出差时吃到的美味,当时她一口气吃了两份,后来还专门上网去查了肠粉的做法,回来后自己研究着做了出来,味道不及广东人做的正宗,可也还算可以了,至少吃过的同事们,都赞不绝口。
“这是什么?”范霖有些好奇的问道。
“我娘做的新式早餐,叫……肠……肠粉!”文哥儿微扬着小下巴说道,神色模样十分自豪。
“肠粉?”范霖没听过这名字,用筷子夹断,发现淋着酱油的嫩嫩的白色糯米皮里,还包着青菜和鸡蛋,袅袅热气蔓延而出,看起来就让人食指大动。
他低头咬了一口,用十分夸张的表情喊道:“这,太好吃了,怎么做的?”
周舟见状,也低头咬了一口,点点头道:“真是不错啊,阿玖,你的厨艺大有进步啊!”
“可不是,玖娘现在净喜欢弄些新巧吃食,不过,她倒是真有些天赋的!”赵妈妈也附和一声道。
俩小包子早就趁着大人们说话的时候,埋头吃了起来,武哥儿吃得像个小花猫,他觉得娘做的的肠粉,太好吃了,好吃得让他都没有多余的嘴来说话了……
正文 第三十四章案情始末
下厨最大的快乐莫过于自己用了心思做出来的饭菜得到了别人的喜爱和肯定,这比自己吃到了美味更让人感到幸福。
程安玖笑眯眯的将自己的那一份儿分给他们吃,自己盛了一碗白米粥,就着清脆的手拍黄瓜吃了起来。
“阿玖,这肠粉的做法能告诉我么?回去我让我娘也给我做!”范霖将最后一口送进嘴里,一面咀嚼着,一面含糊不清的问程安玖。
“这个做起来并不难,这层皮是用粘米粉和生粉加上水搅拌均匀而成的,用平时家里烙煎饼的平底锅,刷上一层猪油,舀一勺浆糊下锅摇晃均匀,至于包在里头的食材,可以加青菜、鸡蛋或者肉末,然后放到蒸锅里蒸,等下面的水冒泡泡就熟了,再用锅铲把这层皮卷起来搁盘子里,淋上酱料即可!”程安玖搁下筷子说道。
周舟听罢,也觉得这个操作过程倒
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