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面团已经和好了,放入冰箱中静置冷藏,立香顺手拿出事先买好的圣诞布丁原料,交给梅林倒入布丁模具。
作为黑暗料理界的大本营,英国这两款传统圣诞甜点不出所料全部名不副实。
圣诞布丁是一种口感和布丁毫无关系,反而有点像蛋糕的厚重甜品,名为肉末馅饼的馅饼里没有肉只有果干,翻译出去的时候干脆被叫成百果馅饼。
共同特点大概是耐得住长久存放,需要吃的时候拿出来热一热就好,是符合物产贫瘠、民生多艰的不列颠岛的特色食品。
将原料在布丁模具里压紧,盖上烘焙纸,再包上一层锡纸,设置好三个小时的时间,接着只要放入蒸锅中等待布丁蒸熟就可以上桌。
百果馅饼稍微麻烦一点,需要把醒好的面团擀成面皮,放入小小的挞形模具按压贴合,再倒上事先买好的百果馅料,做些装饰。
这是可以自由发挥的地方。
梅林很好心情地指挥着面团变成面皮,又从面皮变成五角尖尖的星星,一张张平摊在馅饼中央。
鸡蛋自己打在碗里搅拌均匀,轻轻刷到馅饼表面,糖罐漂浮起来在半空中打开,晶莹细小的糖粒从罐子里飞出来洒在蛋液上方。
“这不是很成功吗?”
送进烤箱烤了二十分钟,面皮变得金黄诱人,空气里满是香甜醇厚的气息。
初次尝试烹饪魔法的魔术师收起魔杖,一脸志得意满。
立香从模具里拿出一只,凑到嘴边小小咬了一口,味道稍嫌甜腻,但搭配英式茶或红酒以后就会变得正好,于是她赞同地点点头,伸手和魔术师轻轻击掌:“完美。”
英国冬季白昼很短。
从烘焙房出来的时候,天已经完全黑了。
长条形的餐桌上铺了桌布,摆上银光闪闪的烛台与餐具,烛台上的白色蜡烛已经点燃,摇曳着温柔明亮的烛光。
“叮咚——”
寓所门口的门铃声响起。
立香看一眼挂在客厅里的石英钟,和约定好的时间分毫不差,从某种意义上来说也是很强迫症了。
“是夏洛克他们到了吗?”
正好从厨房里走出来的罗曼也听到了门铃声,大概是一切还算顺利,他看上去颇为放松,翠绿色的眼睛里神色温和:“说起来福尔摩斯是后来和达·芬奇亲搭档的英灵吧,没想到第一次见面会是在这里。”
“是的,不过夏洛克和福尔摩斯的感觉不太一样,我是当成两个人看待的。”
说话间,她走到门口,打
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