分卷阅读171（1 / 2）

落在婆家了，所以不能说的太清楚。不过大概就是这样。

第92章 女知青

　　由于材料有限, 米朵能做的菜肴不多，尤其是她最想做的那道砂锅狮子头, 需要不少材料，而以眼前的条件根本无法办到。

　　米朵后来只好用从河里捞来的小鱼代替蛤蜊熬成高汤，用腊肉代替金华火腿，用晒干的蘑菇代替干贝, 做了一锅别有味道的砂锅狮子头。

　　砂锅狮子头相比一般的狮子头来说并未经过油炸，只在入锅前糊了一层蛋白, 避免让狮子头下锅以后散开, 因为处理方式比较特别, 所以狮子头吃起来特别清淡, 而久煮不散的狮子头也吸饱了高汤的精华，一口咬下去汁多味美。

　　肉丸的肉汁与鱼汤的味道, 加上蘑菇和腊肉的味道，还有一点白菜的清香, 这几种味道混合在一起，竟然出奇的鲜美咸香。

　　“小许，你炖什么东西呢, 这么香？”

　　米朵刚吃完一个狮子头，就听见门外响起张玉芬的声音。

　　张玉芬在门外就闻到那股香味了，一边嗅着鼻子一边走进了屋里。

　　米朵在她进来以后，就去拿了一副碗筷，“婶子还没吃午饭？”

　　张玉芬是吃了午饭来的，可是闻到屋子里那股扑鼻的香味, 硬是没反应过来。等她反应过来时，已经坐在桌子上开始品茶那道狮子头了。

　　“小许你怎么做的啊，这肉丸子真好吃。”张玉芬对砂锅狮子头赞不绝口，“还是你们城里人会吃，看来我找你是找对了。”

　　张玉芬吃了一个狮子头就放下了筷子，“我今天来原本是想让你帮我参详参详办喜宴的事，打听一下你们城里过喜事的时候都吃什么酒菜。”

　　米朵一听喜事二字，当即就想到了赵援朝和周蓉，“援朝哥要办喜事了吗？”

　　张玉芬道：“嗯，你援朝哥也不小了，我们和周家一合计，他们也同意让闺女早点进门。日子就定在下个月。我们就援朝这一个儿子，自然就想把婚事办得热热闹闹的，所以我这才想找你问一下城里的喜宴是怎么办的。比方刚才这道丸子，我看就很好吃，不吃城里吃喜宴，席上有没有丸子。”

　　张玉芬这个时候就庆幸，还好自己相中许敏的事，只有自家人知道，并未对外人透露一丝一毫，要不然就是许敏自己不介意，只怕也要顾忌一下外人的言语，再不和她家走动。

　　米朵道：“还真有。城里人吃喜宴，宴上会有一道四喜丸子。”