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前说道：“十一皇子您刚才搅拌的方法不太对。我们重新来过，我教您怎么搅。”

　　这时候玲珑的鸡蛋已经打发完了，忙重新倒了牛奶在另外一个锅里放到小灶上，拿了勺子示范给楚恒看：“十一皇子像奴婢这样慢慢的搅，整个锅底都要搅拌到，直到他微开。来十一皇子您来试一下。”

　　楚恒这才脸色又好看了点，拿了勺子过去小心翼翼的搅拌牛奶，那认真的神情不知道的人看来一准儿以为锅里是什么稀世珍宝。玲珑看的好笑不已。

　　这一次楚恒终于成功的完成了任务，没把牛奶煮糊了。

　　煮开牛奶是为了下毒杀菌，牛奶煮开以后玲珑又将它放到微热，方才接着教楚恒下面的步骤。

　　“十一皇子您把煮好的牛奶，一勺一勺的慢慢倒进我们刚才搅拌好的鸡蛋盆里，要一边倒一边搅拌。让牛奶和鸡蛋混合在一起。”

　　这一步楚恒没再出错，玲珑便接着让他做下一步，“然后您再将搅拌好的蛋奶液倒回锅里去煮。这次要大火，煮沸。注意搅拌不能糊了哦，不然我们就功亏一篑了。”

　　这次有玲珑看着也没糊，玲珑一见沸腾了急忙让人将锅取了下来。

　　“好了，我们的冰激凌基本上就做完了。”玲珑也跟着松了一口气，生怕这小祖宗又要不开心。

　　结果小祖宗还真的不开心了。

　　“你骗爷，你不是说冰激凌是冰的吗？这明明很烫。”觉得自己受到了欺骗的楚恒很生气，怒瞪着玲珑控诉。

　　玲珑忙道：“奴婢哪敢。还有最后一步，十一皇子别急，马上它就变成冰的了。我们先把它倒进这个铁皮的圆桶里。再将圆桶放到这个盛了水的大铁盆子里，在这个大盆子里放入硝石，见证奇迹的时刻马上就要到了，十一皇子注意了哈。”

　　“结冰了结冰了，好厉害，真的结冰了。”楚恒见到水结冰的现象立刻兴奋了。相比较楚恒来说早就见过玲珑怎么制冰的厨子们淡定多了。虽然他们也一样眼都不眨一下的看着水结冰吧。

　　玲珑笑看楚恒吃惊的模样，其实她也是意外看到了硝石才想到可以用硝石制冰做冰激凌的。

　　“十一皇子不要只看，这里我们准备了一个冰铲，看到我们小桶里面的冰激凌了吗？过一会儿我们就要搅拌一下，这样才不会有冰渣，吃起来口感会好很多。”