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廖蔺连眉头都没皱,老子幸不幸福,你说了不算。
薛妙还不知道廖蔺跟郑岚这一出,人家这会正忙着现场教学呢。经过肖胜利的宣传,炊事员们都得到消息,说是团里来了个手艺特好的知青兵团的生活干事。
早餐过后是炊事班最空闲的一段时间,大家本来是来肖胜利这看人的,结果发现他们要找的小薛干事正在给肖胜利改良泡菜水配方,这帮人不干了,凭啥你一人能学,我们也要学习,就变成了现在的情形,一人手里一个小本子,边听薛妙讲解边记笔记。
薛妙乐得跟大家分享,食物来源于大自然,跟自然界的水、空气、土壤、甚至风相互作用,会产生繁复的口感,这里气候炎热湿润特别适合食物中益生菌的繁殖,经过发酵的食物又有不同的风味,好多人都好这一口,能为改善战士们的餐桌贡献点力量也是她的荣幸。
讲解完泡菜水配方,薛妙开口道:“肖班长说他做白糕总是做不好,今晚他做时我也会在现场,你们如果感兴趣可以来观摩。”
大家都感兴趣,有人现在就开问:“对呀,薛干事,我也做过一次,吃起来特别酸,我们连的人都让我停手别再祸害大米,吓得我再也不敢做了。”
“我猜你们还是发酵的温度没控制好,发酵不充分,才会发酸。白糕做起来不难,只要把握好关键几点。”
“行了,赶紧回去准备午饭吧,晚上再说。”肖胜利开始赶人。
人都走光,肖胜利问薛妙:“小薛,中午给廖营长吃什么?你做带馅的东西味道太好了,不如我们中午包饺子吧?”
薛妙摇头,“鸡肉省着点吃吧,早晨剩了鸡腿,我给腌了,中午给他吃鸡腿饭就行。”
腌渍后的鸡腿,盐分让鸡肉更加紧实,在平底锅里煎到表皮酥脆,两面金黄,倒上薛妙特意调配的酱汁,再煎一小会,出锅切块平铺在米饭上,淋上酱汁,能把口感烘托到最大,不用尝光闻味道就已经让人欲罢不能,再配个蔬菜汤,快手营养午餐齐活。
樊志就是个狗鼻子,饭一做好就来了,薛妙把装好的午饭递给他,樊志不接,“我们营长让你去送饭,顺道再检查检查眼睛,蚊子跟狗都分不清。”
薛妙捂嘴笑,廖蔺能这么说,郑岚估计已经被一巴掌拍死了。
薛妙敲门进去,发现廖蔺又在写东西,赶紧离得远远的,廖蔺好笑:“你倒挺有自觉性,放心,机密的东西我怎么能在病房写,拿过来吧,中午还吃鸡肉?”
“就你鼻子好
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