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乳、绿昌明……什么的,这高碎是什么啊?!”
冬欢一脸无奈。
沈明卿却很得意的样子,坐在红漆梨花理石桌旁的漆凳上,脚尖可爱的向上翘起,”冬欢,把咱的高碎给春眠看看……”
“主子……”,冬欢一脸想死的表情,可在沈明卿的催促下,只得将那包拿出来的茶叶包打开给春眠看。
春眠好奇的探头看去,发现茶纸里都是细碎的茶叶末子,都看不出是什么茶了,只能凭借着淡淡的梅香,判断应该是徽茶。
“这……”
春眠眨巴眨巴眼睛。
“这是徽茶的碎末……”
冬欢看着这茶叶末就来气,当初府里的人都欺负自家小姐,给的东西不是缺斤少两,就是好坏掺半,像龙团胜雪这种好茶根本就没有她们小姐儿的份,就给了这徽茶,还大半是碎末。
自家小姐爱喝茶,这半个多月陆陆续续的把这徽茶都给喝得差不多了,现在,连这茶叶末子都不放过……还给起了个名字,叫高碎。她说给她家小姐泡龙团胜雪,她家小姐非说她糟蹋茶,只让她泡这茶叶末子。
“高碎怎么了?!别小瞧这高碎,这也是好茶……只不过形状不那么完整罢了,但滋味还是一样的啊……扔掉多浪费?!这高碎给冬欢泡正好……”
“我跟你说这冬欢是怎么泡茶的……”,沈明卿眉眼弯弯,看着冬欢戏谑道:”她呀将水烧开后,就直接倒在壶里,然后闷上那么小时会儿……”
“可不就适合泡高碎嘛……”
春眠捂着嘴,偷偷的乐。
哪有这么泡茶的?!难怪主子不肯让冬欢去泡好茶呢……
冬欢面无表情的按照沈明卿说的步聚,将茶包里的碎末抖进茶壶半包,然后,将放置在炭盆上烧得正”咕咕“冒泡的开水壶,用布垫了拎把,将滚烫的开水倒入壶中,瞬间白烟袅袅,满室茶香。
沈明卿惬意的直眯眼睛,”冬欢,其实这种碎茶末就是用沸水冲,然后加壶盖闷上片刻,才有滋味呢……”
这种沏法,可以将茶叶一次性沏透,将茶叶中的营养物质如Vc、茶多酚、儿茶素等全部都泡出来。
冬欢都快被自家小姐这幅惬意舒坦的模样给逗乐了,算了,只要自家小姐喜欢。
高碎就高碎……
爱逗她就逗她呗……
冬欢叫来小丫鬟重新给烧水的壶续上水,春眠继续收拾北屋的书房,冬欢拿来磨药用的小石磨,细细的磨着甜杏仁……
屋内一时间,茶香、杏仁香、开水的“咕噜”声……静谧安宁,让人的心都净了下来。
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