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新的饮品。先前的草莓汁也已经下架了,不过现在换成了苹果汁,同样很好喝哦!”
新食客问道:“有什么酒吗?”
杏子道:“只有梅子酒。”
新食客道:“那就一份梅子酒,和两份苹果汁。”
杏子又道:“这次梅子酒中,店主酿的已经售罄了。现在只剩下由酒厂酿造的酒了,不过要便宜一些。”
新食客犹豫了一下,看向了同行的女伴。
女伴道:“我听说这家店的梅子酒超好喝。所以……”
新食客心领神会地道:“那就要一份梅子酒了。”
金栗的手速很快,所以菜很快便上来了。
虽然只有三道菜和三分饮品,但是价格一共却在两千左右,并不算便宜了。
金栗的每道菜造型都做得十分精致。上汤菠菜颜色碧绿,漂浮在淡黄色的汤中,上面还放上了切碎的皮蛋和虾仁,想必吃起来十分鲜美。
至于鱼生,金栗做的是最常见的鲷鱼。鲷鱼被金栗片成了一朵水晶花,在灯光下显得晶莹剔透,十分美丽。女伴舔了舔唇,忍不住上前夹了一片鲷鱼花。
在鱼生的旁边,金栗放了一碟放有芥末的酱油。
女伴将手中的鲷鱼片放在酱油内蘸了蘸,然后放入口中。
虽然鲷鱼是生的,但是女伴仿佛感到鱼肉变得鲜活,在自己的舌尖跳舞。配合上去腥调味的酱油,那片鲷鱼肉显得极其鲜美。每一口的咀嚼,还能尝到鲷鱼肉的极致鲜甜。
能有钱来金栗店里吃饭的人,手头上都很宽裕,所以这也不是女伴第一次吃到鲷鱼。但是这却是她第一次吃到如此鲜美的鲷鱼。
鲷鱼肉毫无铁腥味儿,所以说明金栗使用的刀具,是最适合做鱼生的陶瓷刀具。再加上鲷鱼本身就足够鲜活,所以鲷鱼肉才能做得这么好吃。
这边女伴沉浸在鲷鱼肉的美好世界里,一旁的新食客却被金栗所做的上汤菠菜所吸引。
新食客在来店之前,可以信誓旦旦地拍着胸脯说,他是个绝对的肉食主义者。但是吃到上汤菠菜后,他那肉食主义的信仰顿时有几分不坚定了。
新食客咀嚼了一下上汤菠菜,总觉得是自己的味蕾出现了问题。
他到底是怎么从一道素菜吃出荤菜味儿的?
菠菜脆嫩,金栗使用的汤是鸡汤,里面还放了切碎的木耳,虾仁和皮蛋。所以更是在极大程度上提升了汤的鲜美,这才造成了新食客的一种错觉,这道菜竟然有荤菜的味道!
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