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占肚子，用来当作饭后点心, 也是极好的。

　　方未知道金栗要给他做寿桃, 所以他晚饭时刻意少吃了一些。

　　“喏，这就是我做的寿桃。”金栗将盘子放在桌上，道, “这个是豆沙, 这个是巧克力，这个是草莓的，这个是酸豆角的，这个是蟹黄的。”

　　不同的寿桃，被她做了不同的标记。

　　寿桃蒸过后, 因为火候恰当, 所以并没有出现皮被水汽泡软的现象。一个个寿桃像是常胜将军般，挺着个圆鼓鼓的肚子。金栗在寿桃尖儿上，用草莓, 染上了粉红色，所以显得眼前的一个个寿桃，更像是真的桃子了。

　　方未先夹取了最常见的豆沙馅儿。他在寿桃尖儿上咬了一小口，便吃到了甜甜的豆沙。

　　金栗包的寿桃，外皮薄，馅儿大，所以一口便能吃到馅料。豆沙和青团中的豆沙，还是有着一定区别的。青团因为染上了艾草汁儿，所以外皮显得口味清淡，金栗便将豆沙做得甜腻了些。

　　但是寿桃不一样，寿桃的外皮是面粉，面粉中含有淀粉。淀粉入口与唾液中的蛋白酶发生反应，便能尝到一阵甜味儿。

　　这也是人们常说，吃米饭也能吃出甜味的原因，因为米饭中，也含有淀粉。

　　所以这次寿桃中的豆沙，金栗并没有做得像青团豆沙一样甜腻。所以方未吃着，也觉得口味正好，是个不错的甜点。

　　接下来方未的筷子，绕过了草莓和巧克力，先夹取了酸豆角馅儿。

　　酸豆角，顾名思义，便是入口发酸的豆角。金栗选用的是长豇豆，配上少许猪肉碎提鲜。因为寿桃是热的，而方未一口咬的略大，所以一股滚烫的汁水从手套中崩出，烫到了嘴。

　　虽然被汁水烫到了嘴，方未却舍不得放下手中的寿桃。酸豆角寿桃，呈咸酸味。方未轻轻咀嚼，能尝到豇豆的脆感，还能咀嚼到猪肉碎的香气。再加上酸的开胃，简直让人欲罢不能，吃了还想吃。

　　但是寿桃也就半个巴掌的大小，所以方未很快便将酸豆角寿桃吃完了。

　　剩下的还有蟹黄的，巧克力的，和草莓的。

　　显然，相较于巧克力味儿和草莓味儿，方未更能接受蟹黄的。

　　金栗选用的蟹黄，说得准确些，应该是蟹粉味儿。她选取的河蟹是雌的，因为雌蟹中的蟹黄呈金黄色，且口感发脆，看上去要比雄蟹中透明且粘稠的蟹膏，要好看得多。

　　但是一只蟹也就那么点蟹黄，所以金栗便又将蟹中的蟹肉剃了出来。

　　她在蟹肉中，加入的调料，是经过生姜煮过后的醋和大量的白砂糖。

　　作为一名南方人，到了螃蟹上市的季节，总免不了在菜市场买上两只螃蟹。而螃蟹最常见的吃法，便是清蒸。