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“害羞什么,你都这么大个人了。”李姨道,“老陈,我刚刚都听见你肚子叫了!”
陈姨脸一红,板起脸朝着李姨的方向啐了一口,随后转过身专心打扫客厅,一副心意已决,坚决不吃的样子。
李姨无奈地摇摇头。
老陈要面子不找金栗,她可不管。她本就是负责家里厨房内事宜的,自然对金栗做的菜兴趣很浓。
因为这么香的菜,她好久都没闻到了。
“金小姐,有什么需要我帮忙的吗?”
李姨的声音在耳边响起,金栗正把第二份醋溜白菜放在了第二个小盘子里。
金栗回头,笑着对着李姨道:“厨房的事儿我都清楚,不需要麻烦您了。”
李姨点点头,随后将头凑到了金栗手边摆放的两个盘子:“你做的这是什么呀?怪香的。”
金栗顿时明白了李姨的意图,她笑道:“我准备在店内推出两道新菜,现在正做着尝试呢。”
说完,金栗很上道地递给李姨一双新筷子道:“李姨,要不要尝尝看?给我提点意见。”
李姨犹豫了一下,推拒道:“我一个普通佣人,怎么会提意见……”
“李姨,您可以在厨房里做了好久的人,在做饭做菜这方面,我当然得问问您了。”金栗将筷子塞在了李姨的手中道,“尝尝。”
李姨显然对金栗的态度十分满意,脸上带着几分笑意:“那我就恭敬不如从命了。”
然后,李姨将筷子放入了金栗做的第一份醋溜白菜中。
自家少爷挑食,所以李姨不停翻新做过的菜也不少,而她的手艺,实际上和外面一般开饭店的厨师相比,也差不了多少。
而这道醋溜白菜,李姨也是做过的。所以她的筷子首先夹取的,是盘中的白菜帮子。
做醋溜白菜最大的误区,在于白菜叶味道正好,从而导致的白菜帮子
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