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子酒。原本是想带给阿里木抵饭钱,不过现在看来,还是最好趁早把它喝了。”
说着, 她像是变戏法一样, 从包里拿出了一个绿色小酒坛,又问阿里木要了两个小纸杯。随后拉开酒塞,往两个纸杯里各倒了一些。不过她在倒第二杯时, 犹豫了一下。
“这酒浓度不高, 灌不醉我的。”方未看出了她的犹豫,“你尽管倒。”
金栗点点头,这才往纸杯倒了一些。
“对了,我还没问你,你觉得我这酒酿得怎么样?”金栗问道。
方未撸起袖子, 咬了一口羊肉, 又喝着梅子酒。此时的他也不像先前顾着自己形象,道:“酒香清冽,含有梅子果香, 微酸微甜,搭配什么都适宜。”
“有什么缺点吗?”
方未摇了摇头:“没有什么缺点。作为新酒,它已经很不错了。”
金栗沉默了一下,随后又问道:“若是把它与陈酿相比,哪个更胜一筹?”
方未道:“陈酿有陈酿的醇厚,新酒有新酒的清冽,二者不可相比。当然,喜欢口味醇厚的,定会觉得陈酿更胜一筹。”
“再者,陈酿制作周期比新酒要久,凭借限时限量的珍贵,陈酿要比新酒更受欢迎。”
方未看向金栗:“你问我陈酿,莫非你……”
“我在做新酒的同时,也做了一批陈酿。”金栗笑了笑,“选用的水果食材都是应季新鲜,不过现在才刚刚制作完,还需要等些时间。”
“再者,我现在一人,又要管着店,自然无法动手制作大批量大规模的腌菜或酒。”金栗道,“方未,你能帮我联系一些厂家吗?我想扩大规模。”
所以她找方未品酒,只是表面上的意思,实际上,她找他是为了扩大酒和腌菜的规模。
方未点头道:“厂家容易找,但是味道,定会和你亲手做的,要差了几分。”
金栗道:“这些我会注意的。因为现在酒类肯定供不应求,再配合网上售卖的食品,每一样都不能停。”
方未道:“我了解了。你其实可以去找我给你介绍的人,她能联系到的厂家,应该有不少。”
“你给我介绍的?”金栗道,“你说的,是高诗毓?”
方未点头道:“高诗毓家里原先也是搞加工食品方面,不过十年前因为经济不景气,所以倒闭了。但是她与这些厂家应该还有联系,如果你提出要求,她定会答应。”
“而且加工食品这方面,她在家里耳濡目染下了解不少。”方未道,“找她,最为合适。”
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