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终于到了感谢时间啦~
第27章 您的方总已上线
金栗快步走到食材墙前, 没有丝毫犹豫, 只取了一份新鲜大虾台。
“什么?她拿了大虾?”时盼惊讶地道,“她这是要做什么菜?”
要知道,目前已经有鸡肉和鳕鱼这两份可以充当主菜的食材。金栗取虾, 定然不会拿它做主菜, 但是她取虾又是为何呢?
随后金栗又从配料墙上取了香茅, 辣椒,鱼露等一系列调味料。
方伊了然地道:“金栗取了泰国柠檬,她这是……”
“冬阴功味的鱼?配入番茄的味道应该也不错。”钱朗微微点了点头,“但是鸡肉土豆又该怎么处理呢?”
当金栗取完所有食材后, 回到料理台前时, 其他人也陆陆续续地走到食材墙前,挑选食材。
也许是为了缓解主菜的油腻,阿里木从食材墙上拿了彩椒作为主要食材之一, 张潮拿了一根胡萝卜, 孔修然拿了一根黄瓜。
而另一边,也有不少人选择了加入主食。贾彬拿了一袋米,申芯拿了一份宽面,而易丁则拿了一袋面粉。
虽然只拿了这些东西,但是各自的菜已有了很大区分, 也融入了各自不同的风格。
X省的烧烤, 在全国是极为著名的。所以来自X省的阿里木选择了将鳕鱼,鸡肉,土豆片和青椒串在一起, 放在火上进行恰当的烘烤后,配上番茄熬制的汁,尝起来极为酸甜可口,但是搭配不够平衡,菜也更偏荤油。
而申芯所做的是酸辣鳕鱼鸡丝烩面,取番茄之酸,鳕鱼鲜嫩,鸡肉柔嫩和切成大块,大火炖煮的软糯土豆做成浇头,往宽面上一浇,色香味俱全。宽面煮的恰当好处,弹韧十足,烩面口味也不错,是道很好的家常菜。
张潮对鱼类更加熟悉,也能较好掌握鱼肉的去腥过程。所以他这次进行了大胆尝试。将鳕鱼清蒸,浇上番茄汁,配凉拌三丝。凉拌三丝则由鸡丝土豆丝和胡萝卜丝组成。看上去美观,却有一点美中不足,因为三丝和鳕鱼几乎没有任何的联系。
贾彬这次比赛依旧逊色得多,他将鳕鱼丁,鸡肉丁,土豆丁和番茄丁做成炒饭,鱼肉松散,鸡肉不入味,也不美观。
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