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　　他表情倏地凝固，突然想起自己干瘪的腰包，抱住脑袋道：“算了我不要。”

　　老太爷一脸幸灾乐祸道：“没钱了啊？”

　　周毅叹了口气：“快期末考试了，买了点材料做成品，本来想卖了赚钱，结果竟然做失败了。”

　　作为同是早期慧眼识英才的顾客之一，老太爷对他好感颇高。拍肩道：“加油啊。”

　　周毅希冀地看着他。抿着唇角点了点头。

　　难道这位满身慈爱的大爷是要资助自己吗？

　　老太爷说：“仔细看着我吃。能下饭。”

　　周毅：“……”

　　他们再也不是店里的富贵双人组了。

　　·

　　趁他二人贫嘴，寥寥云已经从旁边的高压锅里端出了今天的猪肉，配上米饭，一起摆到老大爷的面前。

　　这道菜的外观有些类似红烧肉，但味道上还是有很大区别。里面只有单纯的肉，没有其余的配菜。

　　老太爷用手将那汤盅拨到自己的面前。

　　它颜色没有红烧肉那么鲜亮，是一种相对偏暗的红色。底下泡着浓酱色的汤汁，表面还有一种透明的猪油，乍看一眼，似乎会觉得这道菜过于油腻。

　　可是，它的气味却异常浓郁。尤其是从锅里盛出来的那一刻。

　　是老太爷最爱的那种肉味。

　　选用五花肉切成小块，放进碗中，倒上酱油、黄酒、盐、糖等调味，然后再在高压锅中加水，在里面慢火煮上个数小时。

　　因为没有用火煎炒，所以表皮连同瘦肉的部分都很软嫩，在高压锅的压力下，可以做到真正的入口即化。

　　放进去的时候碗里是一滴水也没有的，但是在烹饪的过程中，蒸汽从锅盖顶上回落到碗里，就有了那将近小半碗的汤汁。猪肉中肥腻的部分，也在慢火中被逼出来，所以汤表面油层感略重，可吃起来并不会觉得太腻。

　　·

　　老太爷拿筷子试探地夹了一下，肉块轻松被别成两瓣，但瘦肉中的纹理还是清晰可见。

　　周毅看着咽了口口水，说道：“这位爷爷啊，你年纪大了，可能吃不了这种肥肉。你看它太肥了，根本就是高血脂的化身。”

　　老太爷连忙用