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到了二月中旬，万物复苏，蔬菜瓜果多了，飞禽走兽都肥了，山上长的山下结的、天上飞的水里游的都透出一股子能吃的气息。本来就生意红火的丰泰楼搞了个大动作，几十家分店同时开张，同时推出一种全新的菜系：炒菜！

这段时间各个分号的掌厨们都在忙着练习炒菜方法，上手之后，他们很快把应季的食材都来回蹂/躏，因地制宜地发展出当地的特色。

李元婴当初说让他们回家乡独自掌一家丰泰楼，他们还以为李元婴是在哄他们卖力干活，现在居然真的成真了！

这让他们干劲十足！

比起出去单打独斗，傍着丰泰楼这棵大树可舒坦多了，利润他们可以分红，多赚多得。而且有李元婴在，没人来找他们麻烦，他们可以全心投入到研发新菜色、提升自己厨艺上头。只要有脑子的人都会看到，他们的未来会越来越好！

所以大伙都憋足劲等着自家分号开张的这一天到来。

热油下锅，急火猛炒，做出来的菜色虽不不如精烹细炖好看，却胜在快、胜在香，更胜在别处没有！

丰泰楼分号统一时间开张，炒菜果然在各地引起一阵热潮，新鲜的事物刚出来，大伙的好奇心都非常旺盛，何况丰泰楼很少让人失望，食客们自然都蜂拥而至，争相品尝香喷喷的炒菜。

许是因为价格低廉、吃得起的人比较多，蛋炒饭居然成了最受欢迎的新菜！

这股子蛋炒饭热潮从长安一路热到滕州，又由各地商贾游人传往各地，很快地，但凡看到丰泰楼的人都想进去叫上一盘尝鲜！

魏征等人一般自是不会到外面吃饭的，所以得知炒菜风潮的时间反倒要晚一些，反而家里的晚辈先得知消息。

魏征一听说这事，眉头紧皱，很不满意李元婴动不动就搞出这样的事儿来。别人都是闷声赚大钱，他倒好，捞钱捞得沸沸扬扬，人人都在讨论！

没过几天，许多人都打听到更多消息了：原来这菜要配上特制的炒锅才方便做出来！

现在问题来了，丰泰楼一下子开那么多分号，每天出的炒菜又能供那么多食客享用，李元婴到底叫人打造了多少铁锅？！

最关键的是，铁哪里来的？难道去年他在太原那边发现了铁矿，自己开采来用了？