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凭心而论汤拓上调的容貌还是很帅的，和原本的样子差的还有点多，所以原主哪怕见过游戏里的汤拓也没认出来。

汤拓的操作也是不错的，叶澜浅也没什么想要练一练操作的想法，她就是来赚钱的，充分贯彻深夜报社这四个字。

叶澜浅决定今天把剩下来的两道菜做完，明天就不上游戏了，等到后天酒楼开业再来。

由于红烧豆腐竟然要从豆浆开始做起，叶澜浅就决定要先做红糖年糕，红糖年糕的做法非常的简单，把块状红糖融化在适量的热水里面，变成红糖水，如果有条件的话还可以加一定比例的椰浆，这样做出来的年糕就会有淡淡的椰奶味。

等红糖水放凉之后，慢慢的混入过筛糯米粉里面，边倒入红糖水边搅拌，一直搅拌到没有干粉，顺滑的糊糊为止。

碗或者是深盘子刷一层油，锅里水开上气之后，放上去蒸，时间大约是一个小时，用筷子或者竹签戳一下，筷子上面没有糊糊就说明已经可以了。

蒸好后倒扣在盘子里放置一夜会更好切块，红糖年糕可以直接沾糖吃，也可以煎着吃，香甜软糯，唇齿间都仿佛被年糕的温柔充斥，非常适合当做零食，以及冬季补充能量之物。

接着是红烧豆腐，要从豆腐开始做起，黄豆浸泡至2-3倍大，冲洗干净后放入清水中，磨成豆浆，过滤后煮沸，这个时候豆浆和水的比例是1：8，煮沸后再次加入水降温豆浆，这个时候的比例是1：10。

这个时候用白醋来点豆腐，白醋和豆浆的比例是1：100，白醋不能直接点卤，要用水来稀释，稀释的比例是1：5

等豆浆降温到八十几度的时候，用勺子画圈的方式给豆浆点卤，分3-5次点，等出现豆花，加热一两分钟让豆花充分凝结。

把分离出来的酸浆舀出来留存，发酵几天以后可以留着点豆腐，豆花放进专用的模具里面，用重物压制豆腐，想吃老一点的就多压一会儿。

做好的豆腐焯水一分钟捞出。锅里放油，葱姜蒜爆香，放入豆腐翻炒，再加入几滴老抽上色，耗油提味，少量盐,不怕麻烦的话还可以放一点淀粉收汁。

豆腐是一种纯白的食材，能够完美的吸附住汤汁的味道，一口唇齿留香。

好不容易把这三道菜品终于弄了出来，酒楼任务的进度到了百分之八十，就等后天开业了，到时候就是女主出现的日子，她倒要来看看这个隐藏任务小能手有什么能力，叶澜浅想着美滋滋的吃了一口豆腐。

作者有话要说：

哈哈哈哈，我写的菜谱都是