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氏是知道的，这卤味想要好吃，多亏了她的调味料，这要是说回去，柳氏定然会怀疑。

　　虽说就是已经很亲近，沐添香还是不敢说出实情，换位思考，若是她自己处于柳氏的位置上，猛然知道这些事儿，也是会害怕的罢。

　　“当然！尽管回去拿就是，卤味本来就是靠着调料的。”

　　“那便好，还有……不知老百味的厨房是否可以隔开来，添香的调味料此时可是价值不菲，自然不想让人看见。”

　　“好，我这便让人收拾了去。”

　　半个时辰之后，厨房将将收拾出来，绿意便拿着用黑布包的严严实实的调料回来了。

　　于是沐添香和白掌柜进了后厨，老百味的厨房很大，放了许许多多的肉类，好歹也是买了一段时间卤味的，自然知道什么样的肉更适合做卤味，沐添香选了一些后提肉抱到了自己的案台上，白掌柜见了，心里暗暗夸了一声，这姑娘挺会选肉，看上去倒不像是故意来找茬的，白掌柜又是激动，又是肉疼，好不容易能将老百味传承下去，可是这代价着实不小……

　　沐添香朝他抱歉的笑了一笑，转身将中间的帘子拉上，随后开始清洗猪蹄与猪肉，想了想，沐添香又出了转了好几圈才找到一根猪大肠，不顾白掌柜与伙计异样的眼光，将它拿了回来。

　　要知道老百味可是百年老店，规格颇高，自然不会用猪大肠这种东西去做卤味。

　　白掌柜的忍不住想要问她，一声“姑娘”到了嘴馋又咽了下去，总之做出来好不好吃，也不是他老百味的事儿……

　　将猪大肠等洗净，切块儿，晾干，然后沐添香开始炒制调料，那味道呛得老掌柜连连打喷嚏，但是离得稍远的伙计们都是诧异不已，光是这香味儿，便让人欲罢不能，更别说卤味做出来之后的样子……

　　“阿嚏……阿嚏，我说姑娘，你用的都是什么玩意儿，怎么这么呛人，比辣椒还呛，等会儿能吃吗！”

　　白掌柜的声音透过帘子传来。

　　此时沐添香已经将料炒制好，只等着将卤味放进锅里熬制了，原本卤味都是要摆上一天吃起来才有味儿，不过现在时间紧迫，那边用小火慢慢熬着，据沐添香估计，那白掌柜的现在才做好一半儿吧，等他做好了，自己的卤味早入味儿了，虽说原本就比他好吃，现在他时间紧迫，还没办法入味，估计味道就更淡了，那也没办法不是……