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，不需要卖儿卖女。”

　　慕清笑呵呵的看向席瑞安，席瑞安正好也在看她。

　　她笑眯眯地说：“刚刚我就棉花与两季稻的事，和县尊说了些，县尊对这地里庄稼之事懂的并不比我这老妇人差，果然读书人就是读书人。”

　　席镶的眼睛更亮了，看向自家爹的眼里满满都是崇敬。

　　席瑞安淡然自矜道：“这些《氾胜之书》、《齐民要术》、《陈敷农书》、《王祯农书》、《农政全书》等书里都有记载，多看多学自然就知道一些，不过还是要结合实际。”他对席镶说：“你当下最重要的还是科举，等过了发解试再看不迟。”

　　席镶嗓音跳跃：“我知道的，爹。”

　　***

　　席瑞安前世上半辈子主要研究农作物，下半辈子转去研制药物。

　　对于甘蔗，他虽没有具体研究过，但也了解一些。

　　甘蔗有青皮、紫皮、红皮、褐皮四种，其中以青皮、紫皮为主，红皮和褐皮较为少见，一般种植在亚热带地区，比如台湾、福建、广东广西、云南等地，这些地区的甘蔗多以紫皮为主，甘蔗汁水丰富，味道甘甜。

　　像广东的甘蔗一般称为粤糖，多是广东的研究所研究出来。

　　广西的甘蔗被称为桂糖。

　　还有云蔗、川蔗、赣蔗等，每个地方的品种都不一样。

　　他们现在所处的位置为长江流域，属于亚热带地区，这里主要以青皮甘蔗为主。

　　这个年代的青皮甘蔗不比前世那些研究所里研究出来的甘蔗甘甜高大，这里的青皮杆相较前世的是又短又细，甘蔗的含糖量也不高。

　　慕清不知道甘蔗该如何改善它的品种和基因，不知道它适合怎样的土壤和温度，但席瑞安知道啊。

　　农家以农为主。

　　席镶得了霜糖方子，在怀安县买了一百亩田，在席瑞安的指导下，开始在当地寻找会种甘拓的农人去种植甘拓。

　　同时，席瑞安在来到古代，融合完原身的所有记忆后，做了他成为县令后的第一件事：全怀安县修建公共厕所！

　　是的，这个年代就是这么坑爹，随地大小便的情况特别严重。

　　哪怕此时的人已经认识到用粪肥田的重要性，但他们也缺乏系统的粪肥知识，多是将粑粑拉到自家地里，以为这样就是粪肥了。