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得改,而且要多以面食为主,这样其实就挤压了小方厨子的活儿,原本他和许大厨二人各做各的,也算是平分秋色,现在以面食为主,他是退了一射之地。

文静尝了他做的几个菜,只觉得细致的很,和许大厨的菜是两种特色。

故而文静遂道:“也没事,咱们拟了包子的品种,但是菜单也要拟一份,还有好几天呢,菜单还能做,以前的菜色还要修改一下。”

这不是什么小店,这是大酒楼改装的,现在只是以包子打出名来。

现在对门的李文凤包子店也开张了,竞争又大了。

这对门的李文凤也是在想办法,她才不甘于在家受曹冰雪欺负,这么多年,即便许蓓云在的时候,对她都没那样,更何况是曹冰雪。

她是个妾,肯定要以太太为主,可她自认不比曹冰雪差,所以就必须拿出真本事来。

但陆家二房和三房一样,回来后产业也没剩几个,还好陆庆昭相信她,给了她这个店铺给她做生意。

按照以前的想法,手里钱也充裕,开了西餐厅她是愿意的,但是现在她哪里开的起西餐厅,装潢就要花一大笔钱,就别提请厨师和专门的服务生了,还要求会英文的,这是一大笔钱啊。

陆庆昭可不会给那么多钱给她,但她必须把这个店做好了才能做别的。

包子店纯粹是她因为看李文静等人在重庆开店时想到的,投资小,回报高,随便请几个白案才厨子过来就行。

但是在掌柜的跟她说了对面是李文静开的店,她就不能这么简单了,虽然也是包子铺,但一定要压过对门才行。

“东家,您确定要请这位大厨来?他可不便宜,要重金才能请过来。”掌柜的听的满头大汗。

文凤沉吟:“可不请大厨,我们怎么做好生意呢?”

她当然不想输给李文静,知好咬牙坚持。

这掌柜也是个老掌柜了,所以劝她:“大姨太太,您知道的,咱们虽然和对门的店差不多大,但咱们以前开的是您让我们卖的那些洋货,这什么灶都是重新弄的,已经花了不少钱了,若是还重金请厨师,怎么周转的开。”

老掌柜也算是苦口婆心了,经营一家店哪里是这么容易的,再者陆庆昭倒了,什么阿猫阿狗借着理由上来要钱。

文凤气的把手往桌子上一拍:“可现在请的白案师傅做的也和街边的包子店没什么两样,怎么斗的过对面?你看看报纸,她们还要做什么包子宴,真是……”

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