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范头家里给他做饭,肉在手里掂一下,然后一刀切下来两斤,不多不少。
时常做饭做菜,他拿捏分量很准。
无论是配料的分量还是大菜的分量,在手里微微掂掂,他都能拿捏很准。
范大爷家里有椿芽,还有鸡蛋,又是一个菜。椿芽洗干净,切碎,两个鸡蛋和椿芽搅拌均匀。等会儿煎蛋吃,他做的椿芽炒蛋味道一直很好吃。
炒一个马齿苋,一个椿芽煎蛋一个红烧肉,自己再从游轮空间拿出来一些豆豉,和香菜一起炒,四个菜已经足够了。
小院子里面还有一家人住,见到罗明亮一个人在老范头家里忙活,“小伙子你是老范家里什么人?”
“亲戚。”
意简言骇,也不多解释。
煮了点稍稍浓稠一点的稀饭。
午饭,柳城市的人都吃的比较简单,晚上一餐才是比较重要的。罗明亮的分量做的比较多,剩下的,晚上还能再吃一餐。豆豉炒香菜,炒了两大碗,范大爷一个人可以吃几天的时间,搭饭吃是非常好的菜。
中午的时候,范大爷背着手,慢悠悠的走了回来,进院门就闻到红烧肉的香味,悄悄的嗅嗅味道,对罗明亮的手艺有了更多的期待。
“大爷,回来了。快尝尝我的手艺。”
罗明亮洗好油手,菜已经端上桌,稀饭盛好,摆好筷子。
范老爷子在门前洗好手,才走进堂屋坐下,“亮子,手艺不错啊,闻着挺香的。”
“还行,您老先试试味道怎么样?”
坐在一边,满眼期待的望着老爷子。
范老爷子抬起筷子,夹了一块红烧肉进嘴里,轻轻咀嚼,肉香四溢,满口香,肉炖的烂烂的。肥肉和瘦肉比例刚刚好,一口咬下去,肥肉,肥而不腻,瘦肉软糯可口。
眯着眼睛,脑袋轻微摇晃,范老爷子享受的很。
许久,老爷子睁开眼睛,“亮子,手艺这个。”老爷子举起大拇指,赞许的表扬对面坐着的罗明亮。
“嘿嘿,我也尝尝。”罗明亮来到这个时代,还没有试试自己做的红烧肉,此时也有点迫不及待的想要试试味道。
如同以往一样,味道不只是不错,还比以往的手艺好了很多。
范老爷子也试试别的菜,哪怕是炒马齿苋味道也比别人炒的好,少了一点酸味多了一点清香。
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