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  开业第一天,豆腐坊门口就排起了长龙。

  大部分都是听说高家豆腐又回来了,来吃“老情怀”的乡亲们,三百斤豆腐很快卖空,又抓紧做了三百多斤,还不到天黑,就几乎卖空了!

  关店以后,罗葑坐在小柜台后面笑眯眯数钱。

  这种久违的、摸到人民币的快感啊!

  一斤黑豆豆腐六块钱,一杯豆浆两块钱,一天卖了六百斤豆腐、两百杯豆浆,一天的营业额就有四千块,刨除成本和人工,也能赚个两千多。

  这还不算网店呐!

  罗葑打算过些日子再做些豆腐干、豆腐泡、冻豆腐什么的,又好吃,还能延长保质期!

  他说干就干,把当天没卖完的豆腐给高国风和工人们分了,剩了一块搬回家去,在冰箱里冷藏了一半,冻了一半。

  明天就有好吃的冻豆腐吃啦!

  小馋猫馋得吸溜吸溜。

  第二天谢燎原亲自下厨,做了一大桌豆腐宴。

  他炸了豆泡和豆腐丸子,做了皮蛋豆腐、芙蓉豆腐、金丝豆腐、蛋松豆腐、糖醋豆泡和麻婆豆腐,又用冻豆腐炖了鸡枞菌,还做了个鱼头豆腐汤。

  菜还没上桌,罗葑就溜进厨房,捏了个丸子吃了。

  用自家新榨的葵花籽油炸出来的豆腐丸子焦黄酥脆、外酥里嫩、鲜香适口,不用放作料,只用一点点盐来提鲜,就豆香浓郁,好吃到不行!

  罗葑一溜烟把炒好的菜端上桌,再要捏时,就被费珍打了手:“都当爸爸的人了,别老跟个小孩儿似的。”

  “嘿嘿嘿,”罗葑不好意思地笑,吐了吐舌头,溜进厨房,就被老谢塞了一块糖醋豆泡。

  炸好的豆泡表皮焦酥,又香又有嚼劲儿,内里细致绵空、富有弹性,被高温油炸出的无数细密的小孔吸饱了番茄的酸甜和青椒的清香,好吃到让人忍不住叹息!

  不一会儿,热腾腾的、用豆腐烹制的新鲜菜肴就摆了满满一桌。

  一家人围着餐桌,热热闹闹享用美食。

  罗葑迫不及待捞了一块鸡枞菌炖豆腐。

  鲜豆腐经过冷冻,冻出了无数蜂窝状的细密小孔,吸饱了汤汁鸡枞菌鲜甜清香的汤汁,一块豆腐融合了豆腐的香浓和鸡枞菌的鲜美,口感丰富而有层次。

  超级好吃!

  还有罗葑很喜欢的麻婆豆腐。

  只见浅青绿色的豆腐上,点缀着棕红色的额牛肉末和油绿的青蒜苗,被透亮的红油浸润着,好看得宛如一幅精心制作的食材画。

  不止好看,还很好吃!

  

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