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床边的电风扇吹了一整夜，窗外的日头却已经老高。树叶在阳光下仿佛散发着微光，明晃晃的日光从窗外照进来，在地上打下一片格子状的花纹。

　　完蛋！

　　猛地从床上起来，她一看时间都过十点了，立刻就着急了。

　　飞快地洗漱好，又从铝饭盒里拿了两块饼干当早点，冲出房间她才突然想起一件事：哦……她考完了，不用去学校了。

　　心情突然就放松下来，像是卸掉了上百斤的重担，叶婉清愉快地咬了一口饼干，眯起眼睛看向天空。

　　“婉清，你起来了？”王胖子妈走进院子，一看她这模样就笑了，“我就说这时候你怎么也该起来了，想吃点什么，米粉还是面？”

　　叶婉清扬起笑，也没客套：“吃个米粉吧，好久没吃了。”

　　清水县这边的米粉可是一绝。

　　后世的米粉多半是用机器做的，这时候还没有那技术，所以都是人工一张张米粉皮子做出来，然后买回家用到切了再下水煮好的。

　　机器做出来的米粉厚薄均匀，每一根都有两毫米左右的厚度，宽度也都是恒定的，差不多是半厘米左右。

　　而人工做出来的米粉是一整张，并且厚薄不太均匀，薄的地方煮好之后犹如湿水的纸张极为透明，厚一点的地方耐煮一些，也没有机器米粉那么结实。

　　按道理来说，机器做的米粉厚薄均匀应该更好吃才对，可叶婉清偏偏就喜欢吃手工做出来的米粉。

　　买回来的米粉用到切成一厘米左右的宽度，在水里煮一下，等到水沸就捞出来放在碗里，浇上汤水和码子，拌一拌匀就特别好吃，薄薄的米粉比机器米粉要入味得多。

　　想到这里，叶婉清情不自禁吞了吞口水。

　　王胖子妈对小院子的厨房可谓是熟门熟路，她走到灶台前，三两下就把水烧开，把切好的米粉往里面一下等着水沸。

　　早上她就准备好了木耳肉丝的码子，汤都在锅里热着，只要煮好米粉就能吃。

　　几分钟后开饭，叶婉清一见雪白米粉泡在褐色肉汤中，上面还码着厚厚一勺子木耳肉丝，葱绿色的香菜和鲜红色的剁辣椒都堆在一旁，顿时就胃口大开。

　　又香又辣，吃两口米粉再喝一口汤，特别开胃。

　　昨天把人都打发出去忙事情之后，叶婉清自己倒是晚饭都没吃，洗洗就睡了，今天又起来得这么晚，她的确是饿得不行。