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法,告诉陈世怀。
想来等陈世怀将螃蟹摆上席面,哪怕凭着新鲜劲儿,也能让食铺的生意火上一把。
“福儿,这样就可以了?”许氏在灶膛了加上火,见林福儿指挥着苏桃花将各种佐料备好了放在碗里,调成酱汁儿,忍不住问道。
林福儿闻言嘻嘻一笑说道:“还差一个环节,不急,先把田螺炒出来!”
炒田螺的时候,林福儿让自家娘往里加了很多类似辣椒的配料,这东西有辣椒的辣味儿,样子却是紫红色的尖角叶片。
有了这个东西,田螺炒出来的味道,林福儿想想就流口水。
螃蟹、田螺,加上几样时令蔬菜,等根本算不上丰盛的一餐摆在桌子上,林禄儿的眼睛都亮了,苏守旺也是,看着桌上的菜,直吞口水。
等大家围着桌子坐下,林福儿拿出个小锤子,笑嘻嘻的冲众人晃了晃,说道:“吃螃蟹,要这个帮忙哦!”说着话,就拿出螃蟹准备开砸。
“福儿使不得!”苏仁德见林福儿抡起锤子,紧张的赶紧夺过去,紧着说:“福儿说,外公来砸。”吃饭上锤子,可真是太阳打西边出来了,怪不得福儿刚才一直在洗锤子,临了还要拿开水烫,说什么杀毒,毒?哪里有毒?毒是能杀死的吗?那得用解药好不?
心中虽觉奇怪,但林福儿近来的表现,屡屡刷新苏仁德的认知,再多一条倒也能消化的了。
“好哇!”林福儿没想真砸,只是想试试,她的手上力道不够,砸动砸不动另说,砸到手的可能性很大,手一旦受伤,很多事都干不了了。
“外公,先拆,拆完了再砸。”林福儿如此这般将吃螃蟹的流程,仔细说给苏仁德听,苏仁德拆螃蟹拆的很利索,三两下就到位了,但砸的时候,已经掌握了力道了,一锤子下去还是将蟹钳砸了个稀巴烂,不过苏仁德到底是做惯活的,在林福儿的指导下,调整了一下,就已经掌握了最佳力道。
第一次成功之后,之后再拆再砸就容易多了。
等大家吃到沾了酱汁的蟹肉,纷纷亮了眼睛,统共也没多少,除了给林怀义留的,剩下的没人还不够两只分的,两只螃蟹的肉实在很少,品出味儿的众人意犹未尽,苏守旺吃完螃蟹,拿拆解下的蟹壳,沾酱汁后放在嘴里允,那馋猫儿样,惹的林福儿心里笑的不行。
吃完螃蟹换田螺,田螺又用上了林福儿让苏仁德特意削出来的大号牙签,原本包在壳里的肉,只轻轻一挑就出来了,惹的林禄儿新奇的不得了。
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