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鸡肉丁的。”

　　宋山竹定的价格和其他面馆相差无二，大家听了之后都觉得合理。主要是宋山竹的小面摊上的几种浇头看起来都很新鲜，闻起来也很诱人，于是人们纷纷出钱买。

　　宋小荷往面条上浇卤的时候，按照宋山竹事先的叮嘱，先用长长的筷子从锅里夹起大块的五花肉，夹肉的时候还会特意放慢速度，一、二、三、四、五……一共夹起五块，放在面条上。然后在用勺子盛上两大勺土豆和肉汤，浇在面上，热气腾腾的端上桌。

　　这样一番动作，让所有人都能看清楚，一碗面上放着五块方方正正的五花肉，而且哪个客人的面条都是一样的，每个人都不会吃亏。

　　西红柿鸡蛋面和辣酱面也是一样的，都是满满的两大勺浇在面上，用勺子盛西红柿鸡蛋之前，还会在锅里搅动一圈，保证西红柿和鸡蛋混合均匀，以免哪一碗里的鸡蛋少了。

　　而西红柿，宋山竹在炒蛋之前，已经用开水烫过，剥掉了西红柿皮，小火熬煮成了西红柿酱，这样浇在面条上，面条沾上粘稠的酸酸甜甜的西红柿酱，十分开胃，同时也看不出西红柿原本的样子了。

　　三种口味的面条，所有人吃了都说好，舍得花钱的就吃五花肉炖土豆的，舍不得花钱的就选择西红柿炒鸡蛋或者辣酱。

　　和五花肉一起炖的土豆，酥酥烂烂，吸饱了肉汤的味道，一口咬下之后，是几乎不逊色于吃肉的享受。西红柿炒鸡蛋里的鸡蛋也都是大块的，酸酸甜甜的味道分外开胃。

　　另宋山竹意外的是，最受欢迎的，竟然是辣酱拌面，无数客人一边吃得汗水和泪水一齐往外冒，但还是停不下来。

　　辣酱里面真的有碎碎的鸡肉丁，几乎每一口都能吃到，这种又刺激又爽快的感觉，让很多第一次尝试的人一下子就喜欢上了。

　　“好辣，好辣，好辣！”桌边的食客一边大口吃着面条，一边扯着嗓子喊道。

　　宋山竹：……她考虑到辣椒刚传入国内，大家的舌头都还没有接触过辣椒，辣酱特地只炒成了微辣。

　　“老板你快盛碗面汤来，不行了我得喝两口！”

　　宋山竹：……面汤都是烫的，这一口喝下去，现在就被辣得扯着嗓子喊的人，恐怕要被辣得哭爹喊娘了。

　　宋山竹左右看了看，将一根准备切成丝作为菜码的黄瓜，递给了被辣哭的客人，“嚼一根黄瓜就好了。”

　　客人接过黄瓜，狠狠咬了一大口，凉丝丝的黄瓜给口腔里瞬间降温，的确是舒服多了。

　　然后宋山竹就看到，客人嚼完一大口黄瓜，又吃了一大口辣酱拌面，然后又被辣得直吐舌头。

　　宋山竹：……