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许多福:“……”
里面还有谁吗?!
首领:“请许巫教授我们储存肉类的办法。”
真本世界的地域有南北方之别,南方主要以腌猪肉为主,北方主要是腌牛肉,实际上制作腌肉的食材非常的丰富,每年许爸爸都会制作腊鸡、腊鱼、腊鸭等等腊味,当然猪肉做的腊肉、腊排骨相对来说更多。
等莲藕出来的季节,用上好的腊排骨炖面藕,丢一把嫩嫩的菜叶子,能好吃得人将舌头吞进去。
许爸爸制作腊肉需五香粉、花椒、白糖、料酒等材料,可许多福现在只有盐,倒也不怕制作出来风味有差,毕竟崦嵫大陆的动物肉质很好,这就弥补了调料的缺失,而且对巫族人来说肉能保存才是最重要的,不是非要好吃。
南方部落里有石锅了,许多福让人帮忙生火,姜花率先站出来,她是干活的一把好手,动作十分的快。锅热了之后,许多福将盐放进去翻炒,另让人将呼噜兽的肉切成块,大概宽十五厘米,长三十厘米这个样子,她切了一块让族里的女人照着她的方法切。
南方部落的工具主要是磨得尖锐的石头,针树的刺等,这就不要指望他们能切得多整齐多漂亮了,好在切出来大小都差不离。
今天部落的猎物有呼噜兽、猛兽、绒绒兔三种许多福认识的动物,还有几种鸟,分量最足的是体型巨大的一种食草动物。猎物这么多不奇怪,毕竟要供3000多人吃呢!许多福最有把握的是呼噜兽肉的腌制,可是别的肉也不能不尝试。
许多福让322分析了一下最近的天气状况,还挺适合腌肉的。322能确定肉顶多腌出来不好吃甚至难吃,肉坏是不可能坏的。这让许多福大大的放心了,要是霍霍了人家辛苦猎来的食物,她也内疚。
其实腌肉的方法很简单。
要等盐冷,之后均匀的将盐抹在肉上,放到容器里面,需要注意的是肉皮要朝下,搁在最上面的肉,皮得朝上,再放到阴凉的地方就可以了。整个缠绕树哪都适合放,并不需要特别找地方。
首领的意思是第一批肉还是放在土巫的巢穴外,方便一起观察,许多福这才知道大巢是土巫的,要不是首领说,她都快忘记这位拿法杖的老巫卜了。
当初就是土巫下令驱逐罕巴的,也是他冷嘲了许多福——“嗤,一个巫医而已,将他们赶出去。”
恐怕这会尴尬得脸都红了吧!
年轻人要有点尊老的意识,许多福意味深长的盯了将大巢遮得严严实实的蔓藤一眼,最后什么都没说。
这些腊肉要
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