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一场初雪过后, 美食大赛正式拉开帷幕。
这次大赛从全国各地赶来参加的厨师不少,大致有几百人, 先经过一次大淘沙式预赛筛选, 最终选出了一百人参加初赛。
新生代五十人, 中生代五十人, 每十人为一组。
初赛会在每组里选出两人入围。
正式赛会有三轮淘汰赛,最终新生和中生两组将各只有两人入围决赛,决赛各决出第一名, 最后两人角逐年度冠军。
这次评委足足有十二人,都大有来头,于美食一道上, 颇有名气。
因着是个人赛, 初赛不允许带助手,正式赛和决赛的时候倒是可以带一人做些杂活。
初赛那日,外面还飘着小雨,比赛是在室内进行的,举办方租借了澜城一家五星级酒店可容纳百人的大厅。
按照组别,在大厅里搭建了一排十组的隔板间,里面都是主委会提供的厨具调料。
新生代与中生代比赛分别在上午十点和下午两点。
顾想容的比赛在下午两点举行,不过这会刚过九点半她就顶着风雨过来了。
虽然比赛在下午,可早上的准备工作也不少, 要提前抽号牌分组,领取早前提交的需要的食材和厨具。
这次初赛,组委会临时加了一律使用组委会提供的食材, 本来正式比赛和决赛也是这样,不过很多参赛选手都提出了反对意见,闹了几日,组委会这才退让,只让初赛如此。
顾想容一开始得知这消息时的第一想法,便是这卫道争对她来的,应该是知道了她有弼马温这个杀手锏。
当然,也许也是她多想了,不过卫道这人,她不得不防。
前几日,她和她的团队反复商讨了几次应赛菜品,但到最后,她都觉得还是差了那么几味意思。
简,为易,为朴。
怎样的一道菜,看似简朴、易做,却食之有味,令评委喜爱、动容?
顾想容思前想后,终于在大赛前一天晚上,想到了一道菜,把先前预备的给替换了。
这不,她这会来也是要提交更换的申请。
在门口刷了自己的通行牌,顾想容带着江佩进入大厅,此时大厅已经人满为患,人声嘈杂。
新生代的厨师们大多已经就位,外围或坐或站着他们的亲友,还有很多地方媒体。
录制的摄像机在上空来回扫摄着,拍摄着紧张准备着的选手们,正前方的LED屏上也同步投放着这一幕幕。
顾想容只是驻足看了会,便往后台去,先是赶在截止前递交了交换菜品资料。
接着又去抽了下号码牌,27号。
不好不坏,她还挺满意的。
“师父,你紧张不?”江佩紧紧贴在顾想容身后,看着身边来来往往的严肃着脸的参赛选手们,咽了口口水。
这些人年纪多数都在三十岁以上,看着就是很有功夫底的。
“紧张啊,怎么不紧张。”这会该准备的也差不多了,顾想容带着江佩缩在角落里,看着大屏幕,随口道。
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