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“哇,真好看,真香这道菜。”江佩跟在顾想容身边看着这道佛手观音莲,形是得益于卫临易的刀工,食材是得益于弼马温,也就是咱们小白,这口味自然是进过顾想容的手,更加美味。
顾想容点了点头,朝卫临易比了个大拇指。
卫临易眼眶微红,侧身让了让,可心里是热烫烫的。
……
“这位大厨的手艺了不得,了不得!”
“我们找个时间也去容禾吃饭。”
“要排队啊,多掉面儿啊!”
“嘿,你不去,我们去。”
“谁说我不去的!”
“……”
云嫂和江佩上菜间,听着客人的谈话,心中是欣慰与得意。
江小佩是晃着脑袋进厨房的,她第一次跟着顾想容出来,看着自己师父得到认可,心里甭提多得劲了,夸容禾就是夸顾想容,自己是她现在唯一的弟子,不就也夸她了嘛!
她可会算了。
第八道菜是珍珠肉圆。
第九道菜是玲珑玉心,这也是一道素菜,是由白萝卜和干贝制作而成,将白萝卜雕成爱心模样,中间镂空一个小圆,将干贝放置其中。
漂亮又养生。
菜宴过半,顾想容他们自己也是饥肠辘辘,前厅的客人们今儿个战斗力十分了得,也没什么讲究餐桌礼仪,基本空盘或残羹撤下,他们想混点吃食也吃不上了。
好在卫临易工作基本完成,他便凑合着给众人做了点吃的。
第十道菜是叫花鸡。
这个鸡一直埋在炉子里,顾想容从炉子里装的泥巴里把它刨出来,装上了盘。
接着赶紧做起第十一道菜,白灼菜心。
其实越是简单的菜,反而越难出味,这就要考研厨师的功底了。
白灼菜心这边做着,那边孜然烤羊排也差不多了。
最后一道主菜是鱼,清蒸鲈鱼,意欲富贵盈余。
宴席已经进入尾声,可厨房里依旧没有掉以轻心,大家聚精会神的准备着,忙碌着。
顾想容在间隙里吃了碗卫临易做的面疙瘩,尝了味道后,她不由再次看向对方。
对方果然是出自厨师世家,很有天赋。
第十四道便是海棠酥,前面海棠酥的花型已经做出来了。
这会热油锅,等到油锅沸起时,小心的将两朵海棠放进筛勺里,进油锅,用中火慢慢
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