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浆一边打着一边顺时针倒入锅里，平铺在锅底。

　　这时改用中火，开始煎蚝烙。

　　而前厅，任国荣正在陪着陈先生和他的秘书在说话。

　　陈先生是个看着面善清逸的中年男子，保养得体，身骨清矍，一身改良中山装，乍看就像一位无害学者，可偶尔眼里闪过的厉色，让人不忘他的身份。

　　“任先生，厨房那边传话，说可以开宴了。”私宅里的佣人站在门口轻声敲门来问。

　　三个人正在谈论时事，当然大多数都是任国荣在说话，秘书和声，陈先生在听。

　　任国荣看了下时间，也确实到了午时，他把目光放在秘书身上，对方看了眼陈先生后点头，“可以。”

　　任国荣也走到门边，打开了门。

　　佣人来报可以上菜时，顾想容已将蚝烙浆四周烙至金黄，锅里发出了它们备受煎熬的声音，她起手两只铲子，对准两边，两手一起运力，手上功夫很不错的，将蚝烙翻了个身，没有一点破坏。

　　顾想容唇角扬起。

　　“客人说可以传菜了。”

　　顾想容点了点头，眼神示意云嫂，云嫂端起餐盘就跟着佣人去饭厅。

　　私宅小桥流水，亭林阁立，风景优美，颇有南方水乡之感，长廊曲折悠长。

　　此景虽好，云嫂也无暇观赏，快步跟紧佣人，她低头进了饭厅，先是对厅中三人问了声安，将托盘给了佣人，她先将小菜摆好，在将开水白菜放置于紫榆木桌主位方向。

　　“先生需要布菜吗？”云嫂摆盘好后，低声询问。

　　任国荣暗暗点头，对顾想容找来她家管家做助手很是满意，看这服务。

　　陈先生不等秘书询问，点了点头，即使那开水白菜还用盖子盖住，但是那香气已从缝隙里传了出来，勾着人。

　　“有劳。”陈先生道。

　　云嫂将盖子启开，那浓郁的高汤芬芳喷散而出，香气萦绕在坐在场的每一个人的鼻间。

　　汤清素雅，菜色鲜明嫩黄，美而香。

　　云嫂：“此菜名为开水白菜，是由川菜名厨黄敬临，在清朝御膳房当值时所制，后……”

　　“不用说了，这些我都知道。”陈先生出声打断了云嫂的“科普”。

　　云嫂应声，便用共筷夹了一片最最嫩的菜心至陈先生的碗中，又单独布一碗汤。

　　而秘书和任国荣等她给陈先生布完，这才一人夹了一块。

　　陈先生夹起那片嫩白菜心，轻轻入口，微微眯上了眼，秘书十分惊奇，先生已经很久没有在吃一样菜时，这副神情了。

　　陈先生吃这一片菜心，花了五分钟，细嚼慢咽，细细品味。

　　菜心入喉，满口余香，回味无穷。

　　云嫂惯是个会察言观色的人，她便明白，这位先生已经被小姐第一道菜征服了。

　　她悄声退出。

　　回到厨房时，顾想容的第二道菜蚝烙已经好了。