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　　顾想容现在刀工进步很大，剁肉馅简直是小菜一碟，三下五除二，嘚嘚嘚的就把肉馅给剁出来了。

　　接过顾想宴洗好的韭菜剁碎，韭菜不需要剁的非常碎，还要留那么一厘米的。

　　将韭菜猪肉加盐鸡精等调料搅拌均匀，又切碎十来块香干进去，再次搅拌均匀。接着起大铁锅，倒油倒馅进去翻炒，炒出香味即可，炒太久韭菜容易老。

　　拿出一大盒鸡蛋，打入盆中，加入葱花和盐搅拌开，在锅底抹一遍橄榄油，将蛋液均匀的顺时针转着圈倒入锅里煎。

　　当正面的鸡蛋液慢慢凝结，给它翻一个身，两面都煎的差不多时，蛋香裹着葱花的香气胡乱飘散，这时用锅铲把鸡蛋铲到案板，顾想容揪一小块尝了下，咸淡适宜。然后开始把它们剁碎，加入韭菜猪肉香干馅里，再次搅拌均匀。

　　饺子馅这会就好了，顾想容去把炖煮老坛的火调小。

　　门口有动静传来，是江佩阿香云嫂她们回来了。

　　顾想容出来招呼一声，“回来的正好，来包饺子。”

　　她把人都招到厨房，林雅也洗干净手跟进去一起凑热闹。幸亏厨房比较大，不然人多挤不说，空气还不流畅。

　　顾想容在干净的流水台上铺一层面粉，把面团搓揉成粗壮的几个长条，然后用擀面杖将长条擀开，压成薄厚适宜的大面皮。

　　她给经验老道的云嫂一个小碗，云嫂接过，将碗口向下往面皮一扣，一块圆圆的饺子皮就出来了。

　　有人扣面皮，就得有人包。其他人觉得扣面皮简单，都抢着扣，最后是云嫂和阿香包，其他人扣。

　　顾想容快快的把大面皮擀出来后，也加入了包饺子大军。

　　她会包的花样比较多，有元宝的，铜钱的，波浪形的，葵花形的……

　　饺子包的差不多的时候，顾想容开始烧水，在水锅里放点盐，锅开后把饺子放进去。

　　第一批饺子出来时，顾泰恒也下班过来了，一家人齐齐整整的聚在了一起。

　　顾想容的小窝热热闹闹的。

　　水饺都下好后起锅端上桌，顾想容又切了些蒜泥加醋和辣椒酱调和一碗酱汁。

　　坛闷鸡爪也好了，骨头都炖烂了，卤香醇厚，用厚毛巾将坛子裹住上桌，顾想容给每人分了一个碗，倒上一碗面汤。

　　“叮咚。”

　　就在一家人在桌上其乐融融的吃着饺子时，顾想容家的门铃响了，顾想容起身去门