分卷阅读32(2 / 2)
顾想容摆摆手,先给江佩发条消息,让她晚上过来拿点卤牛肉回去。
小猪佩奇依旧很快:“今天晨晖哥出院,还不知道有没有时间去呢!”
江佩瞄了眼已经换成自己衣服的陆晨晖,心里突然冒起不满的情绪。
唉,干嘛今天出院,害她不能去拿吃的。
“江佩傻愣着干什么,快把这些东西提着呀!”女配乙指着病床上的大包小包喊着江佩。
“为什么是我一个人提啊?”江佩不满道,傅瑛去办出院手续了,这会没人替她说话。
女配甲乙:“我们要扶着晨晖啊!你看看你,一点都比不上顾想容,人家顾想容以前做这些小事说过一句话吗?”
江佩最不爱听人拿她和顾想容比了,以前一激,立马就抢着表现自己比顾想容厉害了,可这会女配甲乙看着一动不动的江佩很是诧异。
江佩翻白眼:“人家顾想容现在……”
“行了,我自己拿!”陆晨晖被她们吵的头疼,又听到顾想容的名字,心里就跟扎了根刺似的。
女配甲乙赶紧帮着分担,两手空空的江佩吐了个舌头。
“容容最近怎么样?你们有联系吗?”陆晨晖感觉自己刚刚态度有些不好,换上柔和的语气问江佩。
江佩被他满含柔情的眼神看的心里甜甜蜜蜜的,这到底是她喜欢了十来年的男人啊。
心比大脑诚实,嘴巴一秃噜就把顾想容准备开店的事告诉了陆晨晖。
顾想容这边看到江佩回的消息后就没管了,深吸一口气,拿起菜刀将今早刚送来的牛肉给剁碎成馅。她最近跟云嫂学习刀工,技艺突飞猛进,现在都可以左右开弓,两手握刀一起剁。
馅不需要剁的非常碎,尽量还可以看出有肉丁,这样到时候吃着大粒才爽。
牛肉酱的做法有很多种,顾想容就按自己最喜欢的来。先在牛肉馅里放一些生抽蚝油和白糖,搅拌均匀进行腌制,然后取出一碗花生米,进油锅里炸一下捞出捣碎,然后放在一边放凉。
又从云嫂那边顺走一些姜蒜末,和装有八角桂皮花椒的茶包一起放进油锅里煸炒,炒出香味后把茶包取出,加入一些晒干的橘子皮末和牛肉馅再次翻炒,牛肉炒到变色后,倒一碗昨天磨好的红辣椒粉,再次翻炒出色味。
云嫂在顾想容身后把她以前做的甜面酱递给顾想容,顾想容尝了一口,对云嫂竖了个大拇指,云嫂眼尾略飞。只见顾想容在甜面酱里倒了些生抽,然后用筷子打匀,倒入锅里。
接着翻炒,锅中炒出的油黄中泛红,顾想容挑了块牛肉粒尝了下,包裹的酱汁辣中带鲜,牛肉的厚醇味也不失。
云嫂还没有说什么,阿香闻着味,都要流口水了,“小姐,给我尝一口?”
顾想容又翻炒了会,换双筷子,用手兜着,夹了块给阿香,阿香吃完砸了两下嘴,直呼好吃。
当锅中色香味俱全时,顾想容关火将牛肉酱盛出来放凉。看了下时间,隔壁陶瓷瓮里的卤牛肉也差不多好了,她掀开瓮盖,卤香混合牛肉气味迫不及待的出来透气,用筷子戳了戳,牛肉已炖煮微烂,把火关掉,让牛肉再在里面待两个小时。
这会儿也该开始准备午餐了,顾想容就用
↑返回顶部↑