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　　“原来云嫂家学渊源。”顾想容夸了一句，让出位置，做了个请的姿势。

　　云嫂道了句：“谬赞。”

　　云家也曾在美食界颇有名气，可惜后来家道中落，几乎无人再有先人的好厨艺。

　　云菱想起云家恍神一秒，很快又恢复过来，站到顾想容的位置上，刀起到落，噔噔噔的将辅料剁碎。

　　她一边切着，一边告诉顾想容在运刀时的技巧和注意点。

　　顾想容认真的看着，心中默记着。

　　一会锅里水开了，顾想容站在云嫂旁边将瑶柱、虾仁、干贝和火腿放在蒸锅上。

　　蒸熟的食材一会油炸的时候不容易粘在一起，肉丁比较均匀，营养成分不会流失。

　　“云嫂，咱们中午一会吃什么呀？”顾想容接过云嫂手中的刀，试着运刀。

　　“小姐想吃什么？”

　　“我做个番茄炖牛腩，其他的还是云嫂你来做。”顾想容回道，答应江佩事她可没忘。

　　“好的。”小姐做一道菜，云嫂很知足。

　　一会让人多准备一些番茄和牛腩不就好了。

　　顾想容现在对自己的力气还不能运用自如，还在摸索中，不过不知道是她本人的原因，还是以前的顾想容本身就是个隐藏的厨艺高手。

　　以云嫂为参照，她的刀耍的有模有样。

　　云嫂微微惊诧。

　　顾想容得意的晃了两下脑袋，云嫂眼里充满笑意。

　　云嫂：“小姐会离开吗？”

　　顾想容：“什么？”

　　云嫂摇摇头，道了句没什么。

　　蒸锅里的食材蒸熟后，将食材蒸出的汤水收起。然后，顾想容将瑶柱撕丝，将其他食材也切成丁，反正是自家吃，肉丁大些才够劲。

　　取一只铁锅热油，油温在50度左右时，将瑶柱等食材倒入，炸至金黄色，冒着小气泡，顿时香气出来。

　　顾想容在锅中倒入少许酱油、蚝油料酒和白糖，翻炒后，将那会收起来的高汤倒入锅里，用小火熬煮一会。

　　另起一锅，将指天椒、蒜蓉洋葱在油锅里彭炸一下，也翻炒至冒小气泡，起锅倒入刚刚的食材锅里，用小火熬煮个三分钟。

　　稍时，顾想容将锅盖掀开时，浓厚的酱香味飘出，静静的厨房里接连响起吞咽口水的声音，连顾想容自己也没能幸免，她也好久没吃过她妈妈做的海鲜酱了。

　　云嫂快速的拿出准备好的密封罐，将围在顾想容身后的佣人赶到一旁，手脚无比麻利的将一锅海鲜酱，连一点渣渣都没放过，分了三瓶半装了起来。

　　顾想容用勺子挖了一勺子，放进嘴里，顿时眯眼，嗯，味道鲜辣中正，肉汁厚淳。

　　还不错，有她妈妈的七分真传了。

　　“云嫂你尝尝看？”顾想容重新拿了个勺子递给目不转睛看着海鲜酱的云嫂。

　　云嫂迫不及待的接过勺子，大大的挖了一勺。

　　看的周围的佣人直吸气。

　　顾想容也看的眼抽抽，立即指挥阿香给云嫂倒杯水。

　　哎哟，这老嫂子也不嫌齁。

　　摇摇头，顾想容拿走那半罐海鲜酱，又让阿香给她揉了揉手指，没管身后闭眼感