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　　于叔停下来，严肃地说：“有话就问，现在面皮薄，学得一知半解，到时候把酒酿坏了，咋整？”

　　关三郎一听，忙站出来请罪，“于叔勿怪，是我糊涂了。”

　　关四郎也连忙说：“我就是想问，除掉面糟中的坏醅不就可以了，为何还要去抠窖泥上的？我、我不是想偷懒，就是想弄清楚。”

　　于叔点点头，没有丝毫怪他的意思，耐心地说：“窖泥并非用过一次就扔，需得运回泥塘留待下回封用，若这次不抠，下次也不抠，窖皮上就会生出砂眼，继而把一窖的面糟毁掉。”

　　众人一听，皆是露出恍然之色。

　　叶凡也连连点头，受教了。

　　就这样辛苦了大半日，活没做完，吃饭的时间便到了。

　　于婶和大郎媳妇一人挑着个扁担，担着圆桶和柳条筐前来送饭。

　　筐里装的是黍面窝窝，桶里是豆角、野菜、萝卜等时令蔬菜混着熬成的汤，还有稀稀拉拉的粟米粥。

　　叶凡皱了皱脸，着实寡淡了些。

　　长工们却吃得十分高兴，尤其是黍面窝窝，许多人掰成一块块泡到菜汤里，一点渣渣都舍不得浪费。

　　于婶打好了饭，便过来同叶凡说话，“待了大半晌，小郎也回家用饭罢。”

　　“家里做的啥？”

　　“面果馒头，腊肉炖鹅蛋，还有你念叨了好几日的银丁菜，清早才到坡上挑的，用烘香的芝麻拌了，好吃着呢！”

　　叶凡咂了咂嘴，低声说：“婶儿，咱们自家吃得这么好，却让人家吃这个，是否不大妥当？”

　　于婶愣了愣，像做错了事似的，讪讪地说：“一干两稀，老东家在时便是这样……”

　　叶凡忙说：“我不是怪婶子，只是觉得，咱家如今过得还行，况且活多人少，索性就做些好的。”

　　“小郎的意思是……”

　　“平日里还是你说的这些，再一人加个鹅蛋，或煮或炒，婶子作主，米粥做得稠些，初一十五再来个荤菜。”

　　于婶瞪大眼，“每日都有鹅蛋？”就连地主家都不敢这么吃呀！

　　叶凡眨眨眼，为了不让她太过心疼，便随意找了个借口，“这不我三姐家养着鹅么，咱们按照正常价钱朝她买，也让她有个赚头。”

　　于婶本不是刻薄之人，这么一听，当即便笑了笑，“这也算是两全其美，还是小郎想得周到。”

　　她也不含糊，当即把这件好事告诉了大伙。

　　工人们听说顿顿有鹅蛋，嘴张得比鹅蛋还大，惊讶得连个谢字都说不出来。

　　叶凡摸了摸鼻子，趁机