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进冰箱冷藏。

　　最后是蟹酿橙，这道传世的美味出自于林洪的《山家清供》，“橙用黄熟大者，戴顶，剜去穰，留少液。以蟹膏肉实其内，仍以带枝顶覆之。入小甑，用酒，醋，水蒸熟。用醋盐供食。香而鲜，使人有新酒菊花、香橙螃蟹之兴。”

　　剧本里就是把这道菜安排在了九月初九的重阳节家宴里，若不是为此，叶佳妤也不会想着要做这一道工序称得上复杂麻烦的菜。

　　相比简单易做的蟹生，这道蟹酿橙需要花费更多的时间，精心挑选的橙子小心切开，用金属勺子挖出橙子内部的果肉和筋膜做成橙瓮，取两瓣橙肉挤出汁后一起备用，螃蟹上锅蒸熟取出晾凉。

　　她趁这片刻的时间跑出去找刘标和方莫二人，拖他们帮忙再去买一壶黄酒回来。

　　蟹已经不烫手了，更麻烦的程序此时开始，她耐心的把每个螃蟹的蟹肉和蟹黄拆出来，把所有的螃蟹拆完，已经过了不知多久。

　　她甩了甩酸痛的手臂，然后把蟹肉和蟹黄刮碎，加黄酒和醋拌成馅料后均分放入橙瓮，上锅蒸五分钟左右后取下。

　　此时三道和螃蟹相关的菜肴已经准备好，她从冰箱里把蟹生取出，在同事拍照时跑去找沈砚行。

　　午饭的点已经过了，沈砚行来过，当时她忙得太入神，他没有叫她，只留下了盒饭。

　　“沈老师休息去了。”那位负责做摩罗的同事告诉她，她愣了愣，然后道了谢，往光线较暗的角落里张望了一会儿，见那里仿佛有个身影，顿了顿，到底没有去打扰他。

　　等到沈砚行午休起来，迎面就见她正在朝自己走过来，“刚想把你叫醒，快起来，吃蟹喝酒了。”

　　他被叶佳妤拽着到了桌前，见几盘子的蟹摆在那里，忍不住说了句：“这是全蟹宴啊？”

　　“味道很好，沈老师快来一起。”有同事招呼沈砚行，手里拿着一壶酒，替他斟了一杯。

　　黄酒是加了姜丝温的，沈砚行抿了一口，只觉有一股暖流从舌下缓缓蔓延至心底。

　　他一面吃着蟹，一面问叶佳妤，“今天的任务完成了罢？”

　　叶佳妤点点头，“我下午就在这里看你们忙好不好？”