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　　陕西正宗肉夹馍的馍没有那么讲究，就连名字也非常简单，“白吉馍”。

　　“白吉馍”来源于陕西的一个小镇，百吉镇。

　　在整个华夏的北方都分布的非常宽，陕西，河南，河北，甚至是安徽北部都在吃。

　　然而，将“白吉馍”吃出最大名声的，也就只有陕西。

　　“白吉馍”的制作用的是高筋面粉加水，加少许油，丁点盐，这样最后的馍能够起酥。

　　将面汤炀半个小时。

　　面团揪出来，逐个的拉成长薄条，抹上薄薄一层香油，再撒上少许椒盐沫，卷起来，依旧按回饼状。

　　而烤炉也有讲究，这炉是大缸制而成，上有铁板，铁板下有炉膛。

　　将馍放在炉子口烙板上，等饼变色变硬。再靠立在烙板下的炉口内壁，烘烤到彻底熟。也就是色微黄，饼逐渐膨胀起来，又有香味出来，变可以去除。

　　制作好的“白吉馍”\"铁圈虎背菊花心\"，皮薄松脆，内心软绵。

　　肉放在教习空间慢慢熬煮。

　　拿着馍，用刀绕着边转一圈，刀入饼内大半。

　　取出一块卤好的肉腊汁肉，斩碎，将肉塞进饼里面，然后是最关键的一步，浇入少许卤汁。

　　热气腾腾的肉夹馍就做好了。

　　苏里一口咬下去，愣是咬出了近四分之一的没了。

　　皮薄松脆，软软嫩嫩的白吉馍，裹着颜色红艳，汤汁饱满，味道浓郁的腊汁肉……

　　苏里干脆拍了这个被咬了一口的“腊汁肉夹馍”，发到了社交网上，“远古时代的地球，每个区域都有自己的饮食文化，每个地方总有一种食物能够综合代表这个地方，远古华夏陕西的代表食物：‘腊汁肉夹馍’，‘白吉馍’铁圈虎背菊花心，内里腊汁肉，色泽红润，酥软香醇。食者有‘肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满口油，不用牙咬肉自烂，食后余香久不散’。【配图】”

　　发完图，苏里刷着评论，将手中的“腊汁肉夹馍”吃完。

　　评论区比直播间的还有意思。

　　“这个苏苏对远古文化也好了解。”

　　“原本我还不相信一个小的星球怎么会有这么多的料理，看了博主的图片，我总算是可以理解了。”

　　“你有本事放图！你有本事放直播让我们尝尝啊！”

　　“！！每天放这些让我们看得到摸不到的图片……丧心病狂啊。”

　　“我的女神是丧心病狂，了解一下。”

　　“每天只能看，不能，还要就着苏苏如此有联想意义的文字和图片一起想……”