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材的卖家人很好,直接叫人帮忙把食材送到决赛场地,并赠送了一块大大的糯米团。
决赛会以直播方式供全帝国人观看。参加比赛的人只有两人,饕餮和美食世家的大族长。他们分别在不同的厨房做菜。
大族长同样也不是只做一道菜,他打算做清朝宫廷宴会美食。饕餮对于自己做的菜,闭口不提。
决赛开始了。
观看直播人数直达上百亿,几乎全帝国人都来观看了。
这一次决赛是以古地球美食为主,帝国人大多没接触过古地球美食,纷纷感到新奇。
决赛用的厨房很大,放置食材的桌面摆满了大白菜,猪肚,龙虾,鲫鱼……
饕餮决定先做“年年有余。”
将处理好的大鲫鱼抹上鸡蛋,粉芡等各种配料,再加上点料酒,放到锅里煎炸片刻,洒上葱花,生姜……加入高汤,盖上锅盖蒸煮片刻。
捞出锅后淋上老抽修饰颜色,盛盘,一条酱红色的诱人鲫鱼就做好了。鱼,寓意是年年有余。
接下来是“三阳开泰。”三个太阳,象征着生机勃勃,寓意称颂岁首或寓意吉祥[1]。
先洗干净猪肚,切片,再将鱿鱼,猪腿肉,鸡腿清理干净杂毛和血水,切块备用。
香菇竹笋等各种配料切小块,并拌好葱花酱油。然后先将肉类和调味品放入锅里蒸煮一会,再把配料放进入小火煨半小时。
不过一会,一盘令人食指大动的“三阳开泰”做好了。
饕餮做菜速度很快,群众们的肉眼根本跟踪不上。在决赛时间截止的半小时前,饕餮已经将最后一道菜端上审查用的桌子。
他回头看了看厨房,发现还有一样食材没用到。
卖家赠送的糯米团。
他想了想,……不如做年糕?
雕刻一个年兽模样的年糕。
他以前身为小幼崽,经常在外面流浪时,唯一的朋友便是年兽。
不过只有过年之时才能见到它。这些很多年前的事,现在帝国没有“春节”这个节日,年兽自然而然地消失了。
饕餮莫名的有点怀念。
他举起做菜用的小刻刀,脑里回想着年兽的模样,小心翼翼地在糯米团上雕刻。
像大黄狗,头长触角……
饕餮刻的年兽有点不太像样,歪歪扭扭的,但明眼人还是看得出这是年兽。
他将糯米团煮熟,一块低配版的年糕做好了。
年兽型年糕被端到所有菜的正中央。小小只的年兽趴着,望着它曾经渴望了很多年的年夜饭。
年夜饭的菜式足足有九道菜。
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