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大多也不是自个儿吃，而是小心翼翼地收在饭盒里，兴高采烈地带回家给饭桌上添道好菜，快过年了，怎么能不让老人孩子们开开荤呢？

　　现在天儿冷得呵气成冰，程冬至不用担心这些肉山放坏了，全都收在洗干净的竹筐里，不紧不慢地一样样来收拾。

　　五花肉她悄悄地收进了系统里，打算以后时不时做点红烧肉吃。板油她拿来熬了猪油，澄亮的猪油收在瓦罐里后没多久就凝固成了雪白的膏状物体，闻起来有股甜蜜的富足气息。熬剩的油渣子可是好东西，可以用来包饺子，或者趁热直接撒上盐粒儿，这便是一道好菜。

　　下水的话还是得卤了才好吃，能去味儿也放的住，到时候拿出来凉拌爆炒都方便；猪蹄可以和黄豆一起熬汤，美容养颜。这两样都暂时可以放着不用急，可猪头却难住了程冬至。

　　她很喜欢吃香薰猪头肉，红烧猪头肉，麻辣顺风等菜，可那都是别人处理好了的，自个儿处理猪头她还是头一回。拿着菜刀和猪头面面相觑了半天，完全不知道该怎么下手。

　　最终，她还是败下阵来，决定厚着脸皮去找秦姐帮忙。秦姐不在家，她便去找了胡会计，胡会计痛快地答应了。

　　胡会计来后，很羡慕地捏了捏猪的大耳朵：“这猪头真好呀！这么肥实，怕是有十几斤！”

　　程冬至谦虚：“去了骨头不知道还有没有十斤呢。”

　　“有，肯定有！猪头可是好东西呀，价格比猪肉便宜得多，油水还一大把，外头都抢疯了！没个熟人关系，去肉铺子排几天的队都买不到一个，比什么都要金贵。你这个花多少钱买的呀？要不要肉票的？”

　　程冬至白拿这些东西的事情在食堂并不是秘密，那边有胡会计认识的人，迟早都要传到胡会计耳朵里的，这个时候隐瞒将来走风了反为不美，便低声说：“胡姐，你可别出去嚷嚷，这猪头我没花钱和票！是他们分给我的。”

　　胡会计恍然大悟：“也对，这猪都是你带回来的，分你个猪头怎么了？该，应该！”

　　“除了猪头，还分了点儿别的！”

　　“也应该！赶猪回来多累呀，肉这么紧张，你说破了嘴人家未必肯卖你，不服气自己弄猪去！”

　　胡会计一边动手收拾猪头，一边絮絮叨叨地和程冬至说今天排队买肉时听到的一些事情。

　　“你是不知道，今天厂子里的人头昂得有多高！隔壁食品厂的人向来爱和咱们厂子暗地里打对台，前脚咱们发鸡蛋，后脚他们就发鸡蛋和红糖，还要嚷嚷得到处都知道压了我们一头！这回没得嚷了，羡慕得眼睛发红。他们今年过年也就分点细粮，肉什么的不要想！大家可算是扬眉吐气一回了，好些人买到了肉后，说要提着肉故意在外面的大路上多来回几次，就是要让他们看见！亏他们还是食品厂呢，怎么就弄不出来吃的？”