分卷阅读187（1 / 2）

点的手势。

　　“虽然她的主食材我看不到，但是味道在作品里体现的相当明显——我是说，不论是豆腐还是这个浅黄色的菜里，都能尝到鱼的鲜味。”

　　“大家都知道，我们对这种类型的鱼是不吃的，但是我的理念向来是尝试新鲜事物。”

　　说到这里，他勾了勾唇，显然对于自己尝到的新品味道挺满意。

　　想了想，他很快地又补了一句：“不管是在食材的处理上，还是加入松茸这个当季食材的创意，都值得我这一票。”

　　他们俩说完，眼中都有些疑惑，想知道谢佻和米切尔弃票的原因。

　　米切尔颜色极淡的眼睛看向瑛，声音不轻不重地在室内响起：

　　“你太自负了。”

　　旁边的洛利嘉、阿尔弗雷德：“？？？”

　　谢佻唇角一勾，认同了米切尔的话。

　　听见这话，瑛的呼吸一窒，显然不认为自己自信心过度有什么不对。

　　米切尔对刚才那位宣布结果的男人招了招手，那人疑惑地凑了过来，听见米切尔低声跟他说了一句。

　　而后，他拿过一双干净的筷子，将信将疑地夹起瑛做的那道鱼肉料理，在嘴里咀嚼了一下，如实回道：

　　“辣。”

　　他的声音不高不低，能让室内的所有人都听见，包括远处的程悠悠和瑛。

　　瑛的这道北海道金目鲷里放的辣味稍稍偏重，而且还稍稍参考了一些华国的辣味设计，不论是泡椒乳的加入还是最后上面撒着的辣椒粉，在辣味的营造上可以说是淋漓尽致。

　　米切尔看向瑛，见她还不明白，只得又说了一句：

　　“这道菜的主要食材是鱼，不是辣椒，你可以自己过来尝一口。”

　　泡椒乳和辣椒粉的存在感太强，主食材鱼肉的味道反而被喧宾夺主了。

　　之所以说瑛太自负，是因为在场各位都属于味觉这方面的行家，瑛设计的味道层次感一层层出来，能够让他们的舌头被辣所满足，而且他们绝对能尝出里面的鱼肉味道。

　　但是——

　　相比于他们，其他在餐厅里用餐的客人，并不一定能够从那辣味里找出这鱼肉独到的味道。

　　可是这道菜本身应该最凸显鱼肉的味道，其余一切的天花乱坠都不过是衬托。

　　所以这道菜，在米切尔这里，他无法给出自己的那一票。

　　除此之外，这道菜里的许多配料并不是瑛所习惯用的，比如香菜、泡椒、还有那干辣椒的粉，都是属于华国料理当中常见的类型，很明显，她是以西式做法为主，加入了一点独到的华国元素。

　　从做法上来说，她是想要用程悠悠所擅长的方式去打败她。

　　但，过了头。