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齐送到庄子上的厨房，宰杀剥皮，开膛破肚，收拾妥当，煎炸烤烧、爆熘焖烩，烹调成一道道野味儿。

　　难得狩猎，虽然自己没有亲自参与打猎的过程，但是亲眼看到这些獐鹿雉鸡野兔什么的，范雪瑶非常兴致勃勃。她从楚楠打到的猎物里挑拣了几样，亲自下厨烹成。

　　楚楠心情很畅快，不愿独享欢乐，赏赐狩猎时表现出众的几名侍卫一起享用猎物。

　　这些侍卫都是世家子弟，出身良好，能文能武，没有意外，将来的成就不会低。楚楠很欣赏他们，就在隔间设了桌儿，让他们享用野味筵。

　　范雪瑶挽起袖子，拈起金勺盛了些熘鹿肉递给楚楠，笑吟吟说道：“官家，尝尝这道时蔬熘鹿肉，这是妾亲手烹调的，尝一尝，看合不合口味。”

　　楚楠一直知道她的厨艺很好，做的菜既新奇又美味，比起膳房千篇一律的膳食，他更喜爱她做的。只是她毕竟身份不同，下厨少，除了冬天暖身和夏日消暑开胃的汤水之外，偶尔才会下厨做一两样菜，都叫他吃的很欢喜。

　　这熘鹿肉范雪瑶是第一次做给他吃，虽然不是什么特别复杂讲究的菜，但是这卖相真是不错。各色时蔬菌菇有绿有白，细嫩亮泽的肉块被金红的汤汁包裹，看起来让人十分有食欲，尤其是那特别的香气，淡淡的八角桂皮香料的香气，味道却不重，恰到好处的勾出鹿肉的肉香。

　　楚楠当即就尝了尝味道，金箸挟起一块鹿肉放入口中，精瘦的肉块却一点都不柴不勥，反而又软又嫩，一口咬下去微微弹牙，咀嚼起来一点也不费力。浓郁的肉汁和菌菇的鲜美充斥口中，涎水溢出，胃口大开。他咀嚼了几下就吞了下去，又立刻挟起第二筷。

　　“恩，不错，鹿肉滑嫩，时蔬爽口，味道很好。”楚楠赞不绝口，将范雪瑶给他盛的半碗熘鹿肉吃了个干干净净，鹿肉熘的十分入味，而时蔬和菌菇浸满了汤汁也很可口，让偏好肉食的他吃的也很满意。

　　看他筷子不停，范雪瑶也知道这道菜很合他口味了。他平时用膳，讲究细嚼慢咽，一顿饭要吃半个时辰，一口饭菜嚼几十下，现在他三两下就等不及的咽下去，可见有多喜欢了。

　　“再尝尝这道红焖狍子肉。”

　　范雪瑶又给他盛了些肉嫩汤稠的红焖狍子，范雪瑶十分拿手炒糖色，熬的糖稀金黄鲜亮，这红焖狍子每一块都裹了淡淡的焦糖色，里边还放了些茱萸和青葱绿蒜，配色鲜亮，看着都赏心悦目。

　　范雪瑶做菜不喜欢滥用香料，这红焖狍子不像宫里做出来的香料繁多，味道太浓厚，反倒吃不出多少肉香。她只用了一丁点大料桂皮香叶，以及少许小茴香和枸杞子。

　　宫里讲究多，贵精不贵多，所以盘子里的红焖狍子肉并不多，也就两碗的量，但是范雪瑶在挑选狍子肉的时候，尽量选择多部位的肉，有的紧实耐嚼，有的肥而不腻，有的又细腻软嫩，口感丰富，吃不腻。