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r /> 筋道洁白的米线,金黄的汤头,蔬菜,香菇豆芽木耳等配料,再加上浓香的臊子,光看着就是种享受了。听着画屏馋的内心直呼好香好香的心声,范雪瑶觉着实在享受极了,顿时胃口大开。当下便端起碗,先将臊子拌匀米线和配菜,然后送了个鹌鹑蛋入口。
鹌鹑蛋是煮成的,怎么煮味道都那样,然而配上臊子就十分好吃了,且煮的火候拿捏的十分恰到好处,外熟里嫩。内心一点点溏心,吃起来口感又嫩又滑。
再说米线,入口爽滑,十分筋道,米线本身带着的淡淡的酸味,高汤的鲜美,配上咸香开胃的臊子,成了一种绝佳的风味。
见她吃的动作比较快,便知道她爱吃,画屏不急着布别的菜,又如法炮制盛了一小碗米线给她,再一次吃完后才夹别的菜给她换换口味。
桌上小点有几样,不过范雪瑶最爱吃的还是炸春卷,小小的一个,两三口就能吃完。粉皮儿不厚不薄,炸的外焦里嫩,焦香酥脆,里面包着几样鲜嫩的蔬菜和粉丝,带了点儿茱萸的微涩的辣味儿,真是越嚼越香。
“膳房的手艺真是越来越好了。想必官家也会爱吃的,下次官家来时,就叫她们上这些。”范雪瑶吃的合心意,夸奖的话也不吝啬的吐露出口。
画屏一面布菜,一面笑着说:“婕妤这么教导提点她们,若是还是以前那样又怎么对得起婕妤?也是教的是她们,就是换成奴婢啊,也不见得会她们差。”
范雪瑶吃掉一颗鲜美滑嫩的骨汤馄饨,眯着眼睛美美地说道:“可别轻看她们,毕竟是司膳房调理出来的,不说邹掌膳,光那几个小宫女都受了少说五年的教导,虽然分来披香殿以前没怎么上过大灶,可看水台、打荷、砧板上的手法儿,哪一样不是干净利索的。”
画屏辩驳道:“那个只要下功夫,谁做不到呢?可上灶就不一样的,得看天分!六个宫女来时都是一样的。可是现在呢?只有李珍儿和赵媛上了灶儿,邹掌膳也信重,不打紧的小菜都让她俩来烹调。余下几个却都只是给打荷儿,切个墩罢了。”
范雪瑶看她一眼,好笑道:“你倒是清楚,恐怕平日里没少往膳房钻吧。冬天才去一半儿,看看你都丰盈多少了。”
画屏笑嘻嘻地说:“全托娘子的福,从前奴婢一直觉着自己太瘦小了,现在丰盈一些岂不是正好?圆圆润润的看着也讨喜。”
“还是少吃些吧,不然太富态了想再减回来可不容易。”
“奴婢晓得了。”
画屏有些纠结。她也觉着自己最近胖了一些,现在都以纤弱细柳之姿为美,她这般虽然不丑,可到底不合时下的美尚之风。
不过经过娘子指导的膳房,那手艺好的不止一点半点,想到以后都要节食了就有些心痛……
吃完早膳,范雪瑶就跟宫女们围坐着熏笼,看她们做针线,一面闲聊。半日清闲。
下午,春桃到后面来,先是跟姐妹们说了会笑话,然后就跟画屏到殿里面说话去了,一盏茶的会子便出来,手里拿了只簪花。
正在给花木补缠棉花抗寒的月姑见了,同她玩笑道:“真是个耗子精转世的,每次来了后面,总要顺走画屏些玩意儿。”
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