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第27章 解决

  云珠这日的症状很明显是过敏了,她想着没有吃能引起过敏的东西,所以觉得愈发奇怪,想来想去觉得还是那菇丁拌面的锅。

  正好齐风去了皇帝那边,云珠吃药后好了起来,一个人待着也无聊,便去御膳房中一探究竟。

  宫里大小主子要么在皇帝那边等消息,要么在宝华殿里为皇帝诵经祈福,倒是没什么人过来要膳。

  可即便没人过来要膳,御膳房里依然是不敢熄火的,洪大师傅正闲得无聊在那儿玩勺子把,突然见到一俏丽十分的宫装女子对他走来。

  洪大师傅虽然没有见过云珠,但基本上长得好看的人,洪大师傅看着都眼熟,而像云珠这种长得特别好看的,洪大师傅就觉得尤其眼熟。

  于是云珠很轻易地就跟洪大师傅搭上了话,并且约谈越投机。

  云珠夸了几句洪大师傅的菇丁拌面,洪大师傅便来劲了,抓给云珠一把松子后,中气十足地对着云珠道:“要不就说姑娘你识货呢,这面可是不一般的面啊,皇上吃了都说好呢。之前隔壁灶的马师傅也想做菇丁拌面,可他哪里能做出我的面来?我这里头可是有秘方在的,他什么都不知道,也想做菇丁拌面,哼哼。”

  云珠突然有种很不好的预感,听了这话忙是问道:“您所说的秘方,指的究竟是什么?是您在面里头加了什么其他调味料吗?”

  洪大师傅尽量压低了嗓子(虽然声音还是依然很嘹亮)道:“嘿嘿,我拿牡蛎熬成了油,和其他酱料大混合,调好了搁在面里头,那味道真是绝了,又鲜又美还不腻,这秘方,一般人我都不告诉他。”

  蚝油,是以素有\\\"海底牛奶\\\"之称的牡蛎为原料,经煮熟取汁浓缩,加辅料精制而成的调味品。

  云珠未曾穿越前,有段时间对做菜很是感兴趣,也曾查过蚝油的来历。

  据网络资料显示,蚝油诞生与公元1888年,广东省珠海南水乡,一家小小的家庭作坊。作坊的主人李锦裳开设了一间小茶寮,在小茶寮煮蚝出售。一天,李锦裳与往日一样生火煮蚝,因忙碌着别的事出门忘记照看,很长时间后,传来浓烈香味,他赶忙跑回来,以为将锅中材料煮糊,却不想揭开锅盖一看,呈现在他眼前的竟是厚厚一层沉于锅底、色泽棕褐的浓稠汁——香郁扑鼻,引人食欲。无意之间,新的调味品蚝油就这样发明诞生了。【以上科普部分引自百度百科】

 

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