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“什么,她走了!?”乔*在得知孙小草刚走不久的消息后,恨得牙根痒痒的。
杜菱轻十分同情地看着他,劝道,“额....虽然对你清白被夺的遭遇我表示很遗憾,不过你要看开点....”
“你要我怎么看得开!?”乔*红着脸一个劲地跺脚,愤愤不已地说道,
“那该死的草,上了我连一百块都不给我就拍屁股走人!!”
“.......”
第63章 自己乖一点,嗯?
萧樟的小食店那边的经营这半年来一直生意都很不错,不仅成本已经回来了,净获利也赚了不少,而且单靠一个月的盈利就能顶得上他在酒店那边工作两三个月。
但人生有些时候不是光靠努力就能稳定下来的,而一些不可预料更无可避免的外在因素,往往也能影响到一切。
所以在他想着趁此扩大一下规模的时候,小食店的生意却这个时候开始慢慢淡下来了,虽然每天依旧有收入,但比起之前的却变少了很多。
这其中的最主要原因就是他附近开的小吃店越来越多了,就连相邻着他这家店两边的一些精品店也渐渐改成了快餐店和类似他那样的小食店,不仅抢走了不少客源,就连竞争也一下子变大了起来。
起先萧樟也没怎么紧张,分析了具体的原因后,他就开始推出一种特色的甜点,与其他小食店千篇一律的食品不一样,他这款既带有五星级酒店的那种味道,又带着点自己的风格的甜品,甜而不腻,入口即化,并且一经推出后就立刻吸引了很多女生和小学生的喜爱,使得生意又持续好了两个月。
按理说,生意好与收入是成正比例的,但等杜菱轻跟随着科研小组去野外考察了半个月回来后,她过来和他一起算了一笔账才发现,原来推出的新品其实不太划算,赚得也不够爆发。
因为一旦带有五星级酒店风味的甜品就注定了成本要比其他甜品高出很多,需要花费的制作精力也很大,而且通常大部分的成品还是只靠萧樟一个人做出来,其他员工根本做不出来那种味道。所以在成本高人工高,售价又根据普遍顾客的消费水平范围不能加价太多的情况下,就导致了这样的不划算。
萧樟也曾想过用自己在学校里学过的知识去想办法,可结果到头来他才发现在学校里学到的全都是纸上谈兵,一旦运用在真实案例中,还是得靠摸滚打爬过的经验来得实在。但偏偏他又是第一次开店,虽然他做菜很有一手,但对于经营来说却不过是个入门汉罢了,很多东西还是需要靠自己一点点去积累,一点点去摸索,以及自己一点点去成长。
所以,在后来两人也一起想出一些办法,比如搞一些打折、满百送券、赠送特价小吃、或者做一些网络团购之类的活动,生意才慢慢好转了
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