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度，不讲究帮人布菜，说着又看向傅与乔，让他不要客气。席间，杜教授主动和傅与乔谈起牛津的导师制，他希望在国内的大学也要效仿此种制度，不仅要在学习上关心学生，还要在生活上随时对他们进行督导，不能让学生们学了一肚子的西方知识，为人做事却还是老一套。杜加林觉得这位杜教授虽是穿着长袍，思想上倒比整日穿着西装的傅老爷激进，只是导师制大概也并不能起到他说的这种目的。

傅与乔只是听着，并不发表意见，接着他这位岳父便问他回国如何选择职业，他明明早已着手做地产生意了，却同杜教授说还在考虑。杜教授建议他去大学谋职，教育界正需要他这种从西方回来的人才。

同桌的一个月牙式短发的女孩儿说道，傅哥哥要是去了学校，女生们哪有心情听课，光顾着欣赏他的尊容了。

一旁的杜夫人开口道，叫什么哥哥，现在该叫姐夫了。那声傅哥哥用柔软的江南语调念出来，听得杜加林头皮发紧。

这女孩儿不是别人，正是傅少奶奶的二妹妹，今年中学毕业，准备进金陵大学读书。据傅少奶奶的日记记载，她的四位妹妹都比她生得标致，为人也要更伶俐些。杜加林今日见了，觉得实情如此，并非少奶奶谦虚，四个姊妹里，这位二妹妹还要更出众些。

杜家的女儿全是照西式培养的，除了长女。自从科举制度废除后，杜教授便一心学习西洋文化，进了教育总会后更是不遗余力地在家里推行西洋教育，只是长女是他母亲带大的，不好干预过多。杜教授虽然不愿违逆母亲的意思，但对杜老夫人的教育成果却颇不认同，他甚至觉得把长女嫁给傅家是很对不起他这位贤侄的，一度想把大女儿的婚约转到二女儿身上，二女儿不光长得比大女儿好些，弹钢琴唱英文歌打网球样样拿的出手，还是学校话剧团的核心人物，是个理想的现代妻子，这种苗头在她十三四岁的时候便显现出来了。

如果没有杜老夫人坚持，恐怕傅少奶奶就换成这位二妹妹了。虽然傅少奶奶并不十分想嫁给傅与乔，但为父亲的这种想法寒了心，出嫁三年多除了为老祖母奔丧，其间再没回来过。

席间为了表示亲昵，傅与乔特地为杜加林剥了两只凤尾虾，作为回报，杜加林给他夹了一筷子松鼠鳜鱼，两人你来我往，分明是恩爱夫妻的模样。两人只是互相夹菜，但并不吃。

老实说，这桌菜的味道实在是不太好，唯一能吃的只有一只在鸭子店斩的盐水鸭，至于杜家自己厨子的手艺实在是不敢恭维。而就在两人互相夹菜的时候，这盘鸭子已经被老三老四老五老六分食殆尽了。

吃了饭，大家坐在客厅里聊天，杜夫人拿了五块钱让老三去干货店买干货。杜老三虽然是家里唯一的男孩子，但却只有义务，而无权利。杜教授当年学习了挫折教育这一名词，并迫不及待地要在家庭中实施，对于女孩子多少有些不忍，便一股脑儿地应用到这唯一的儿子身上。

西方讲求绅士教育，女士优先，于是所有的一切好处，最后才能轮到这个儿子。家里虽然有佣人，但衣服他要自己洗自己熨，他懒得熨烫，所以衬衫永远是皱巴巴的。他要时刻为家里的父母姊妹效力，在成为一名有用的人之前，他先成了一名佣人，并且家里的佣人也比他有脾气得多。杜家的薪资不多且经常拖欠，所以杜家人也不敢对佣人们有太多要求，日子大都敷衍着过，买了十只螃蟹饭桌上只有七只也是常有的事。对于跑腿这种事，使起儿子来反倒更随便也更放心，不会出现让买板栗而买回来一堆核桃的事件。

没一会儿，杜老三就捧了一堆牛皮袋回来，核桃板栗榛子用袋子分别装着。傅与乔用核桃钳子剥核桃，剥完一个便把核桃仁递给杜加林让她吃，如此循环往复，杜加林虽然觉得他太过乔张做致了，但还是很受用。她到底是一个俗人，此刻，在一堆女人面前，她作为女人的虚荣心得到了极大的满足。

杜夫人坐在杜加林对面，不由感叹道，“男人到底还是得留洋，国内的男人不管怎么张口闭口绅士，总不是那么周到。”杜教授此刻正坐在沙发椅上抽雪茄，觉得自己夫人的话似有所指，于是咳嗽了一声表示不满。杜加林倒是说了句公道话，像三弟这样肯为姊妹效力的，国内国外都不多。

“姐姐说这话，好像自己留过洋似的。”杜家的二小姐一边剥栗子一边貌似无意地说道。

傅少奶奶确实没留过洋，杜加林只好沉默。一旁的傅与乔不急不缓地说道，“阿妮说得对，像三弟这样的人在哪里都是很难得的。”杜老三不好意思地挠头笑笑。

空气颇为沉默了一会儿，四小姐说道，“大姐，你这钻戒得有六克拉吧。我见邻居太太带过一只，比你这个小一倍不止，都有三克拉。”

杜加林手上的钻戒正是那天的火油钻，她本退回给了傅与乔，却又被塞回来了。她说，“你姐夫买的，我不太知道尺寸。”她本是据实相告，听在别人耳里却是在裸地炫耀