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烤鱼。”爷爷给肉串刷上油。
林谦将外套都脱下来,收拾一下去把杀好的鱼拿到餐桌上,用作料腌上。
“爷,我咋不知道你还会烤肉呢?”林谦可从来没吃过。
“以前条件不好的时候,在外头哪有锅碗瓢盆,直接在火堆上就烤了,时间一长也就做顺手了。不过现在条件是比以前好多了,只要作料放对了,就不会太难吃,你尝尝。”
爷爷将刚烤出来的肉串递给林谦,林谦吹一吹,咬下来最上面一块肉:“嗯,好吃,你尝尝。”
林谦伸手喂了何阳轩一口。
何阳轩在穿串,此时满手油花。
“你刘叔家怎么样了?”爷爷问。
“没事了,他家屋里头还行。房子不大,烧着炉子、炕和地热,屋里头挺暖和的,小雨点也挺欢实。”
“孩子没事就挺好,今年也确实邪乎。再等等天暖和了咱杀个猪吧?今年村里头应该不缺油水,咱杀一个能卖的卖,卖不出去咱们自己家留着吃。”爷爷道。
因为突如其来的降温,最新的一窝猪崽子来不及卖出去,现在一直养着,都七八十斤了。再往出卖不好运输,而且价格高了低了都不好。
爷爷的意思是杀个大猪,也算给猪圈里空出地方,然后再跟军队商量商量,啥时候给拉走。
这一场突如其来的降温,弄不好牲口更加珍贵了。
林谦最喜欢爷爷做的烤鱼,鱼肉的鲜味带着焦香,滋味跟其他的烹饪味道完全不同。
这二年来都没吃烧烤了,第一是没想起来,第二也是为了照顾爷爷的口味。老人家吃不了重口的东西,今天还是爷爷先提议这么吃的。
左右家里头肉多,天气冷多吃些肉也好。至于爷爷自己,他吃的烤串是单独做出来的,没有辣料,吃起来也没问题。
临近腊月。
温度一下升温,最近已经回暖到了零下三十度。相较于之前的温度,这样已经是相当暖和了。
林谦二人忙了两天,将养牲口的温室和游泳池温室的外面都用玉米杆铺上,并用绳子固定。里面的炭盆都撤了,只用暖气来取暖,温度能一直保持在零上二十度。
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