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　　“所以你是准备把这个餐馆重新开起来是吗？”

　　“对啊，总得想办法先把债还上吧。”

　　还债？

　　所谓说者无心听者有意。

　　别看这个餐馆破，能在东城这个寸土寸金的地方拥有两层楼的房产，可见他的家庭应该是相当富裕的。

　　小刘随口问了句他的家人，却听陆多喜叹口气道：“本来我是跟着爷爷长大的，后来就剩我自己了……”

　　“不好意思。”家家有本难念的经，小刘也没想到会是这样。

　　陆多喜摆摆手让他不用太在意，偏头看了眼厨房，才像是想起来什么：“哎呀，我炖的排骨应该是好了。”

　　平白无故被折腾了半宿，可是看着还是一副笑模样。小刘对这个餐馆老板印象很好，见他要吃饭就站起身来说了再见。

　　“要不警官你就留下一起吃吧。”陆多喜指指厨房客气了句，脸上的梨涡若隐若现，“我做的小排年糕煲，再拌个凉菜就能吃了。”

　　或许真是火候到了，整个餐馆里面都充斥着肉香，小刘闻着这个味儿，不自觉的咽了口水。只是作为人民警察，当然没有随便在群众家里吃饭的道理。

　　“不用了，我还得回局里值班。这是我的电话，以后有什么事情的话你直接联系我就好。”

　　小刘话说的干脆，可是刚走出门就后悔了。他回头看了一眼“观财大饭店”的招牌，心道以后一定要带着同事过来撮一顿。

　　另一边，陆多喜收好小刘给的名片转身进了厨房。

　　灶上燃着火，锅里的食材咕嘟作响。排骨选的是新鲜小排，年糕用的是他自己带过来的糯米粉。

　　裹上糖色的排骨混着年糕加了老抽、料酒开火焖，火候一到色泽香气都是订好。

　　陆多喜揭开锅盖，闻了味道满意点点头，随后舀了一点水淀粉进去勾芡，跟着就起了锅。

　　年糕Q弹糯软，混着肉汁香气。排骨文火焖的入味，入口即是唇齿留香。

　　即便是一个人吃饭，那也是件正经事。

　　小排年糕煲上桌后，陆多喜转身又进了厨房。他开了火，下了油，取出先前泡发好的金针菇跟花黄菜，等油烧到七八成热后就下了锅。

　　翻炒、加盐、出锅，整个过程一气呵成。

　　电饭煲里的米熟的正好，开锅铺面满是清香。米是当年新米，形状饱满，颗粒晶润。<br