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分卷阅读73(1 / 2)

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盛放肉条的工具而已,仅仅只是的肉条,根本就不能够食用和保存,甚至是还会出现腐坏的情况。

  林寒从一旁拿出大铁锅来,开始点火。

  橘红色的火焰舔舐着锅底,让锅底一点一点的热了起来。

  看着热起来的锅子,林寒朝着锅底放了一大块肥肉。

  肥肉刚刚一放在锅底,就发出滋滋的响声,只是瞬间就有一部分肥肉化成了黄色的油。

  看着这些化成油的肥肉,林寒眼中闪过一抹喜色。

  油是很珍贵的东西,至少在林寒看来是如此。

  一直以来他都听说肥肉可以变成油,但真正见到却还是第一次。

  这种浓郁的香味,只是看着就让林寒有种咽口水的感觉了。

  而一旁看着的墨白也是如此,他目光灼热的看着锅底的油,如果不是害怕热的话,他很可能早就冲进去一尝究竟了。

  锅底里的温度越来越热,越来越热,渐渐的,化掉的肥肉越来越多,越来越多。

  甚至是整块肥肉都化了起来,留在锅底的只有油和油渣。

  林寒把锅子端了起来,把油倒在早就已经准备好了的大罐子里,把油渣倒在一旁的盆子里。然后趁着锅里面的温度还热,再次放入了另外一块肥肉。

  时间就在林寒熬油的过程中一点一滴的流逝着。

  一直到半个时辰以后,不算小的石罐子已经是装的满满的了,就连装油渣的盆子也是已经满的很。

  现在已经是熬制的最后一锅油了。

  林寒这次只是捞出了油渣,并没有再把油倒出来。

  他让墨白从大翁里取出一部分的肉来,放在锅子里炸了起来。

  油炸真的是保存物品的极好方式,油炸过的物品不单单是香脆好吃,就连保质期也是比别的物品更长。

  林寒记得在过年的时候,他大伯家就会炸出一部分的过油菜来吃。而那种过油菜,在那种冷的天气里,足足能够保存很长时间。

  现在的天气虽然称不上是那种冰天雪地程度,但也已经上算是冷了。

  肥瘦相间的肉刚刚一放在锅子里,锅子里的油就开始冒起了小气泡来。

  无数小气泡从肉里慢慢的冒了出来,当终于不冒气泡的时候,原本红白相间的肉已经渐渐地变色了。

  它们彻底的变成了酱油色,瘦肉看上去硬硬的,一看就很有嚼劲,而肥肉看上去就更是有了一种透明感。

  这样的肉不只是颜色好看,就连味道也是格外的浓郁。一时之间,整个厨房内都是遍布着肉香味。

  这样的味道……林寒和墨白都是不约而同的咽了咽口水。

  这也太好吃了吧。

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