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　　前三道菜出锅之后，鱼虾也就腌制的差不多，可以做了。

　　她先在盘子底放下姜蒜，然后把腌好的鱼放了进去，再在鱼上面放上姜丝，蒜和葱段，灶头上锅里的水也开了，她就把鱼放上去开蒸。

　　鱼上了锅。

　　她就开始炒虾。

　　茄汁大虾，除了虾本身要炒得刚刚好之外，配的茄汁也非常重要，这直接关系着虾的味道。

　　配料对顾安卿来说同样是随手而为。

　　该加什么，加多少，她全都一次到位。

　　根本用不着反复去尝，量的多少不需要斟酌就能把握到最佳。

　　顾安驰已经把前三样菜都端出去了。

　　还有一道红枣莲子羹，也一起好了，等他再折回厨房的时候，顾安卿的茄汁大虾就炒好了。

　　“虾也可以端出去了。”她一边盛米饭一边让堂弟把虾端出去。

　　这些全都做完之后。

　　锅里的鱼也蒸好了。

　　她调了配料，锅里烧了点油，把盘子里的因为蒸鱼而多出来的水倒掉，淋上调好的配料。

　　再把锅里的热油浇上去。

　　热油浇淋在鱼身上带出一阵噼里啪啦的声响。

　　但鱼的香气也随之更猛烈的飘散出来。

　　她擦掉溅在盘子边的油点，亲自将最后一道清蒸鱼端了出去。

　　五菜一羹全都齐全了。

　　两位老爷子和顾安卿姐弟俩围坐在一起，顾安卿笑吟吟道，“可以了，大家开吃吧！”

　　几个人早就忍不住了。

　　顾安卿这一开口。

　　一个个筷子都翻飞了起来。

　　根本不用问好不好吃。

　　看他们筷子翻飞的速度就知道结果了。

　　顾安卿光是看他们吃得开心就比她自己吃到无上美味还要高兴。

　　准备功夫还是不够。

　　像是不少配料，都是越放越香。

　　目前她最多也就只能做到这个程度。

　　这让她越发的期待餐馆开业了。

　　她已经好久没用灵厨的手法进行烹饪了。

　　还真是有些想念了。

第11章 011

　　一顿饭吃完，桌上五个菜被吃的干干净净。