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分卷阅读19(1 / 2)

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乳,可是吃花卷,就算什么都不加,叶昕一顿也能吃下去三、四个。

  第二种则是蝴蝶卷。蝴蝶卷形似蝴蝶,其制作可繁可减。若按最便宜的来,那么只要用面粉和饴糖就行。它的特点在于口感松软的同时,外形比较讨喜。再加上有饴糖调味,与这里其他的面点相比已经很占优势。

  陆诚在做蒸饼时,有几册会加入饴糖做成甜的。那么做花卷时,用买饴糖的钱用来买油,也没差多少。小葱的价格极为便宜,基本可以忽略不计。陆诚的一册蒸饼能够叶昕吃好几顿,这成本如果用来做葱油花卷,也能做将近二十多个了。

  而蝴蝶卷成本比葱油花卷的还便宜,所费的无非是一些人工和时间而已。

  葱油花卷和蝴蝶卷一咸一甜,这就是两种截然不同的口味。

  产品的多样化能够吸引更多的消费者。有了这两种新面点,再加上陆诚自己做的蒸饼,他的生意一定会比之前更好。

  这两种新面点的材料固然一目了然,但能够使口感松软的碱水这东西,也算是跨时代的产物,制作步骤更是复杂,想要仿制谈何容易。只要把碱水的制作工艺保密,在很长时间内,陆诚的摊子都会是这里的独一份儿。

  说得再多,不如做出实际物品更让人能有直观的感受。

  当天下午,叶昕便招呼陆诚去买好制作这两种面食的材料。

  关起院门,将双手洗净,叶昕深呼吸一口气,卷起衣袖,起手搭配材料,然后合面、揉面、醒面。

  陆诚和陆宜两人蹲在一边,捧着脸直接看傻眼了。

  只见叶昕全神贯注,双手如飞,白色的面团在他手中化出各种形状,像是软绵绵的一朵云彩顺从地任其揉捏。

  打开蒸笼时,一排排纹路规则的白胖花卷之上绿意点点,咸香的气味扑鼻而来。

  陆宜最先忍不住,用箸夹起一个,一边吹气一边咬下去,热乎松软立时填满整个口腔,陆宜被烫地直蹦跶,嘴下倒是又咬了一大口:“好烫、呼呼……好香、好软!”

  陆诚见妹妹吃得香甜,不禁咽了口口水,看了眼笑眯眯抱臂站在一旁的美貌师父。

  叶昕用布巾擦了把汗,笑着对自己的徒弟说:“傻小子。看什么?快尝尝。”

  “嗯!”得到师父的允许,陆诚夹起另一蒸笼里的蝴蝶卷,抽抽鼻子闻了闻,一股淡淡的甜香味夹杂冬小麦的谷香钻入鼻端。陆诚眼睛一亮,吹了几口气便咬下去:“唔!甜滋滋的,还软乎,真好吃!”

  叶昕见两个半大小孩吃得欢实,自己也跟着高兴:“明日没有集,人流没昨日大。你若担心卖不掉,我们今日便少做些,试卖一下。”

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