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,秘制汤汁里的味道已经渗入了肉质里,除了颜色没有放了酱油的那种红色酱色,其他的味道已经八九不离十了。
叶晓峰深深吸了口气,随手用笊篱捞出一块猪肝。这和盐水浸的不同,煮的时候已经放了盐,入了味,切好一片,放入口中,热烫中带着一股子椒香味。叶晓峰满意地眯起眼,这味道,和五香的卤制味道已经很香了,猪肝本来就不需要酱油调味,用这方子煮正合适。
眼珠一转,叶晓峰又将猪肚和肥肠各自捞起一块,细细切成小块,用碗碟装好,一桌送上一小碟。
众人不明所以,叶父等人也不知道叶晓峰此举是什么意思。叶晓峰笑笑,“这是即将推出的菜式,让众位叔叔伯伯先试吃一下。”
众人早就对叶晓峰在煮的东西垂涎欲滴了,此时听到能试吃,哪里还有客气的,筷子齐齐伸出去夹起一块就迫不及待地放入口中。
第36章 意外的结果
入口肉香四溢的强烈口感让众人只顾得咀嚼,连声好吃都顾不得说。
猪肚软烂、猪肝有嚼劲,而肥肠软中带脆,而它们的共同点却是都有一种奇异的香味,越嚼越香。
“这,这到底是什么肉,为什么味道都不通,但是都同样的好吃?”不少人吃了几块后都忍不住问了出来。
跟夹在烧饼中不一样,这样直接吃到嘴里的冲击要强烈的多。每一部分的味道都不一样,但是都同样好吃的让人停不下,等到众人终于想起来询问这是什么的时候,每桌那碗碟里都已经干干净净了。
“大家觉得这东西好吃不好吃?”叶晓峰询问着。
其中一个老者忽然笑了,“晓峰啊,既然大家都关系,你就告诉他们吧!这也是好事!”
“是,里正爷爷。”叶晓峰笑着点点头。这里正是叶晓峰央着叶父请来的,头天叶晓峰对众人所说的请一位德高望重的人,也正是指这位里正。
吃内脏下水的事,虽然没有刻意张扬,但是至少陈屠户是知道的。而他们现在做熟卖给大家,本身就是顶着雷。如果大家接受,那一切都好说,这东西味道好,价钱低,实在是好处多多。只是若是大家不肯接受,一旦知道他们用这种东西出售,恐怕就没有他们一家人的好果子吃了。
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