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杜成威突然对他做的菜,有些期待了,不管做的如何,这个年轻人的身上的那种情绪,让他想起了自己最初选择做厨师时的那种心情,享受着自己做菜的过程的心情。
浓烈的香味呈爆炸式的散发了出来,刚才还有几位正在看他的试卷的主席纷纷抬起头来望了过去。
古有名医能够闻药香而知其量,他们也是一等一的厨艺好手,只凭着这香味,也能够知道菜色,里面放了多少的料,火候把握几成,虽然不敢完全估量,但是这道菜,的的确确是一道好菜。
“第一道,鲁菜,糖醋鲤鱼,”舒夏做好以后,旁边的助理将这道菜端了上去以后,他没有看几位主席品尝的过程,立马又去准备第二道菜了。
厨师的工作本就在后厨,客人会对他的菜有什么样的评价,在菜落到盘子里面的那一刻,自己的心里就有了定数。
粘稠的汤汁,几位主席一人夹了一一筷子裹挟着汤汁的白嫩鱼肉送进了嘴里,酸甜的滋味在口中爆裂开来,却又无法掩饰那鱼肉天然的清香的味道,做工,用料,无一不精,咽下去以后,齿颊上似乎还留着那种甘甜的滋味,让人忍不住想要再去夹一筷子。
明明中午已经吃过了饭,可是这会儿,却又像被什么勾起了食欲一样,肚子里面好像都在轰鸣作响。
几位副主席跟身边的人点了点头,然后在自己的板子上写上了分数,一个个看着舒夏的目光,又是欣慰,又是复杂。
这么年轻的小伙子,厨艺却已经登峰造极到这种程度,拿个高级厨师证,实在应该在情理之中。
而杜成威在尝了一口以后,看着自己再伸出去的筷子,抖了抖眉毛,放筷子的声音都有几分火气,到了现在他还有什么不明白的,他被徐老头那家伙彻彻底底的耍了。
还什么赌注,菜做成这样,他就算强行想要压这个年轻人的分数,也得昧着良心压的下去才行,这么年轻,却又那么娴熟,真是后生可畏啊。
不过,就算拿到了高级厨师证,他那个徒弟,也不见得会输给这个年轻人。
“第二道,川菜,辣子鸡丁,”舒夏第二道菜做好,同样的端了上去。
酸辣最是开胃,一道糖醋
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