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里足足有足球大小的螃蟹,足足半天没说话。这么大的个头,简直就是帝王蟹,那虚拟世界的真正的帝王蟹会是多大……
“我有办法了……”小弥死死看着手里的螃蟹。
“啥办法?”堕天一边招呼厨师七人组过来切肉一边问道。七人组现在对他们俩极为服气,基本对他们俩的决定没有二话。
“汤也要做,主食也要做!”小弥把手里的螃蟹放在案板上,手中蓝铭闪烁着光芒。快速的刀影之下,螃蟹坚硬的外壳被分割开,虽然这些螃蟹在红名的情况下外壳有加成,十分坚硬,但是一旦被划分为食材之后,就会恢复正常的硬度。
小弥的蓝铭虽然等级不高,但是品级却不错,几下就将螃蟹分解好。螃蟹腿和螃蟹壳都划开了,露出里面白白的肉和蟹黄。
“咦,你这是要……”
“蟹肉蟹黄做包子,螃蟹壳用来熬汤。这么好的食材,不能浪费掉!”
“老大真幸福,能娶个这么会过的媳妇。”堕天喃喃自语,“不过你媳妇还不知道你家当多大呢……”
不管怎么说,堕天对小弥的话是深信不疑的,小弥说可以做汤,那必然是可以的。至于那些蟹肉和蟹黄则可以做成美味的蟹黄包。
蟹黄包以前小弥还真没做过,堕天自然也没吃过,想到那些鲜美的蟹黄和蟹肉,堕天有点坐不住了,主动拿着刀帮小弥分解蟹壳取出蟹肉。
如今堕天的刀工是很厉害的,他因为比较喜欢用刀,级别甚至已经超过了小弥。有了堕天的加入,取蟹肉的工作大大加快了速度。
七人组准备好了蟹黄包要用的面和肉馅,将鹿肉也分割好,按照小弥的要求腌制好后纷纷加入了进来。
小山一般的蟹肉和好几桶的蟹黄都被取了出来,小弥看看这边不需要自己,将腌制的差不多的鹿肉放到了烤架上炙烤起了起来。
鹿肉肉质细嫩,烤起来倒也不算费时,小弥捏了一块放入口中,味道倒也不错,不过相比其他肉类,鹿肉的味道也重了一下。
刚刚用调料和白酒混合着将鹿肉腌制了一定时间,却还是有些压不住。小弥琢磨了一下,让堕天帮着弄了些芹菜汁和胡椒粉之类的,将肉再次腌制了起来。
鹿肉的味道是怎么都去不掉了,只能用别的味道压,好在小弥现在的烧烤技术很高,肉味道虽然还有些,但是那新鲜细嫩的口感完全烤了出来。第一口吃下去有些不适,后面就感觉不到了。
“行了,这个味道可以了。”堕天一副美食家的样子点头,七人组也纷纷点头。
鹿肉算是过关,接下来就是蟹黄包和螃蟹汤了。
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