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这口气真大。每一道都是绝活。

这人用筷子一挟，将豆芽放入口中，舌尖和嫩生生的豆芽茎那么一碰，登时眼睛就睁大三分，口里嘶溜了一声。

“怎么样？”

旁边人问他，他嘴里噙着东西，没作声，但空着的左手伸出来，比了个大拇指。

于是大家纷纷来挟这个菜，吃在嘴里一股呛辣的芥末味直冲鼻腔，但又不是日本那种含一口叫你天灵盖都凉飕飕的辣，其中又有一股温醇含蓄，辣倒是其次了，关键是香，带劲儿而有绵长回味，并非寻常芥末那般辣透了你但韵味不长的简单粗暴。

豆芽脆生，被这调味汁拌着，生生有了十成的香脆，一入口就叫人胃口大开，连吃几根，赞不绝口。

“这味道的确不一样！”一开始质疑的，终于咂巴咂巴嘴说。

服务员于是笑了：“这是我们小老板亲手炒的呛子、调的调味汁。您别看芥末调味汁家家会做，可我们小老板这个不同。别家捣了芥末都是直接用，我家不。芥末籽用生铁臼捣烂，半碗芥末面儿拿开水冲出一碗黄绿色的水。这水小老板说发苦，用宣纸贴着碗，让纸一点点沉下去，纸底下沉淀芥末面儿，上头黄绿色的芥末水给滗掉，剩下的芥末，浇热菜油，再用自酿的粮食醋——不是寻常商店里太酸的那种，是白色里透黄可以直接喝的——再放盐，调匀。这菜看起来简单，其实别人家全都比不得。”

满口夸她家小老板，听得几位食客又是想笑又是啧啧称奇。

不过心里悄悄认可了这位服务员的说法——看起来最简单的一道，都有这么多巧思，可不是道道都是绝活吗？

服务员出去了，几个人就对着时辰比了大拇指，有人不无羡艳道：“你小子好福气，这么好手艺的男朋友，你这是天天有口福啊。”

时辰却道：“口福是口福，可我看他平时就那么忙，他难得休息的日子根本舍不得他做饭，反而是我做得多。”

倒叫几个人露出嫌弃的表情：“我们有美食了，你这狗粮端一边儿去！”

连时辰七人一边吃冷盘一边聊天，又过了约莫十分钟，包厢门又一次被敲响，这一回