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哎算了吧,谁知道你们的串串用的是不是死猪肉呢。”
“是啊是啊,我老婆说的没错,外面的东西果然不干净。我以后不在外吃东西了。”
虽然苏怀夏竭力证明他们的串串是干净的,可经过刚才的信用打击,她好不容易替这些人建立起来的在外面用餐的习惯摇摇欲坠。
有时候信任就是这么的脆弱。
苏怀夏赶紧让童可炸了一大把串串,然后分给眼前的食客:“大家可以吃吃看我们家的串串,再和刚才你们吃的串串对比一下。死猪肉跟新鲜猪肉的口感是不一样的。刚才大家只吃一样可能吃不出来,但现在有了对比,大家就应该能够感觉到,我们家的确是新鲜猪肉。因为我们家的口感更好。”
原本舍得在外面撸串的大都是单身男性。对于食物的新鲜度不太敏感。可现在刚刚吃过差的再吃好的,鲜明的对比还是吃得出来。
“哎?好像是他们家的肉比较有嚼劲。”
“我也有这么觉得,不对比不知道,一对比刚才那家摊子的肉的确乌糟糟软绵绵的。”
“而且完全不用担心在我这里吃东西。我用我外公的名声担保,我们这里的肉绝对绝对是好肉。”苏怀夏看见风评渐渐回来,乘胜追击。
“你外公和串串有什么关系?”吃串群众不解。
苏怀夏必要的时候还是回向她厉害的外公借一把力:“我外公就是以前‘聚芳斋’的主厨。”
这里的工人大部分都是华京本地人,在灾难之前,“聚芳斋”的名声还挺响。
“聚芳斋”虽然和“五福斋”齐名,但他们的受众其实不太一样。
“五福斋”走的完全是高端精品路线,食材大部分选用的都是鱼翅海参这些珍贵却不怎么有味道,要耗费厨师大量心血的高档食材。
“聚芳斋”平民化很多。很少见这些稀奇古怪的食材。通常都是些菜市场的大路货。但外公和他的祖祖辈辈就是有实力,能把这些大路货做成和“五福斋”一样高档次的菜肴。不少挑剔爱面子老饕客,甚至可以因为它的味道,无视他食材普通的缺点,将他和高端的“五福斋”放一个档次里。
这就是为什么,在两家酒肆并存的时候,“五福斋”的人总是看“聚芳斋”不顺眼。他们总觉得“聚芳斋”不配合他们齐名。
且更加让“五福斋”窝火的是“聚芳斋”价钱也十分亲民,在平民百姓里很受追捧。可以说上到高端老吃客,下到平民中产,都是“聚芳斋”的受众范围。这样“聚芳斋”每年的营业额和利润都是“五福斋”的好几倍。
虽然外公做的“聚芳斋”把“五福斋”的主人气得半死。可这并不阻碍他受到广大老食客和平民百姓的喜爱,厨神这个封号也是华京人民给的。外公在华京,可以说是家喻户晓。
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